Le Tiramisù de Brownies aux Fraises Ultime

Avez-vous déjà goûté au tiramisù de fraises ? Sa douceur et son onctuosité font de ce dessert un incontournable, et l’idée de la version au brownie va vous émerveiller. Imaginez-le : des couches de brownies moelleux, de crème légère et de fraises juteuses… n’est-ce pas irrésistible ? Pourquoi ne pas essayer de le préparer pour vos prochains repas entre amis ou pour une célébration spéciale ?

Deux de mes desserts favoris sont les brownies et les fraises enrobées de chocolat. Évidemment, il était naturel de les combiner. Avec des fraises fraîches de saison, je ne peux résister à l’envie d’intégrer ce fruit dans tous mes desserts. Ce tiramisù de brownies aux fraises a été un grand succès lors d’une célébration entre amis.

Le meilleur dans tout ça, c’est que ce dessert est assez facile à préparer et peut être préparé quelques heures à l’avance. Et quoi de mieux qu’un joli trifle pour le mettre en valeur ? C’est un délice à chaque bouchée !

4 Couches Délicieuses

• Brownies : Commencez par cuire une boîte de votre mélange à brownies préféré, puis laissez refroidir. J’adore utiliser la boîte Ghirardelli avec des pépites de chocolat. Une fois bien refroidis, découpez en carrés d’un pouce (ou en morceaux à la taille d’une bouchée).
• Crème : Ensuite, préparez la couche de crème. C’est tellement délicieux et cela rappelle le cheesecake. Il suffit de mélanger la crème épaisse, le fromage à la crème et le sucre à vitesse moyenne jusqu’à ce que des pics fermes se forment, ce qui prend généralement environ 3 à 5 minutes.
• Fraises : Après la crème, il est temps d’ajouter les fraises fraîches ! Vous aurez besoin d’environ 900 grammes. Coupez-les en fines tranches.
• Pudding au chocolat : Prenez une boîte de votre mélange de pudding au chocolat préféré et préparez-le selon les instructions.

Assemblage de ce Dessert en Trifle

Alternez les couches de brownies, crème, fraises et pudding au chocolat dans un plat à trifle (j’ai utilisé un plat de 4 litres). Répétez l’opération jusqu’à atteindre le sommet du plat. J’ai fait fondre un peu de chocolat pour réaliser des fraises enrobées de chocolat et j’ai également préparé des copeaux de chocolat avec le chocolat restant. Je vous recommande ce tutoriel pour faire des copeaux de chocolat très utile.

ASTUCE : N’hésitez pas à préparer ce plat quelques heures à l’avance. Assemblez, couvrez de film plastique et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Modifications

• Vous pouvez également utiliser des framboises fraîches pour réaliser ce tiramisù de brownies.
• Si vous n’aimez pas le fromage à la crème, vous pouvez préparer de la crème fouettée et l’utiliser à la place.
• Vous pouvez aussi changer la saveur du pudding si vous le souhaitez. Au lieu du chocolat, essayez le chocolat blanc, la vanille, l’aliment de diable, la crème de noix de coco, etc.
• Vous pouvez préparer des brownies maison à la place d’utiliser un mélange industriel. Vous pourriez même utiliser un gâteau au chocolat découpé en dés.

Mini Tiramisù de Brownies

J’ai préparé cette version dans de petits bocaux et j’adore le résultat. Ces petites portions sont parfaites pour les dîners ou les rassemblements entre amis, car vous obtenez une bouchée de chaque couche à chaque cuillerée. Mmm !