Salade de Raisins Facile
Cette salade de raisins facile à préparer ravira vos invités et il est certain qu’ils en redemanderont encore et encore ! Imaginez des raisins frais enrobés d’une crème au fromage sucré, garnis de noix croquantes et d’une touche de sucre brun. Ce délice est parfait pour les barbecues, les potlucks ou tout autre rassemblement festif. Prêt à essayer cette recette qui impressionnera à coup sûr vos amis et votre famille ? Plongez dans la préparation dès maintenant !
Pourquoi essayer cette recette ?
Vous êtes à la recherche d’un accompagnement original pour votre prochain repas ? Ou peut-être d’un dessert qui allie fraîcheur et gourmandise ? Cette salade de raisins est l’option parfaite ! Avec sa douceur équilibrée et sa texture croquante, elle saura séduire petits et grands. Pourquoi ne pas l’ajouter à votre menu ?
Ingrédients de la recette
- Raisins : Une combinaison de raisins verts et rouges sans pépins est idéale.
- Fromage à la crème : Utilisez du fromage à la crème ramolli pour une bonne incorporation.
- Crème aigre : Elle apporte une légère touche acidulée à la garniture.
- Sucre : Utilisez à la fois du sucre granulé et du sucre brun pour sucrer la salade.
- Extrait de vanille : Cela équilibre les saveurs pour un goût riche.
- Noix de pécan : Des noix de pécan hachées pour ajouter du croquant (optionnel mais recommandé !).
Instructions
- Assurez-vous que les raisins sont bien lavés et séchés. Disposez-les sur du papier absorbant pour qu’ils sèchent.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec un batteur électrique. Ajoutez la crème aigre, le sucre, le sucre brun et l’extrait de vanille. Battez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Incorporez les raisins dans le mélange crémeux jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés.
- Réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir (au moins 30 minutes). Avant de servir, saupoudrez de sucre brun et de noix de pécan supplémentaires si vous le souhaitez. Servez bien frais.
Notes
Remplacements : Vous pouvez utiliser une seule variété de raisin si vous le préférez. Vous pouvez aussi substituer la crème aigre par du yaourt grec.
Pour les garnitures : Utilisez n’importe quel type de noix hachées pour la garniture. Un ajout délicieux pourrait être des morceaux de Snickers ou de barres Heath.
Stockage : Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Conseils de recette et variations
- Rincez bien les raisins, mais assurez-vous aussi qu’ils soient bien secs. Cela permet à la garniture d’adhérer efficacement.
- Pour faciliter la dégustation, coupez les raisins en deux, surtout pour les petits.
- Faites griller les noix de pécan avant de les ajouter sur le dessus. Cela leur donnera un goût encore plus prononcé.
- Utilisez du fromage à la crème et de la crème aigre à température ambiante pour un mélange facile, afin d’éviter les grumeaux.
- Vous pouvez également remplacer la crème aigre par du yaourt nature ou de la crème fouettée maison.
Informations sur la recette
- Portions : 12
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de réfrigération : 30 minutes
- Temps total : 40 minutes
- Difficulté : Facile
Valeur nutritionnelle
Calories : 118 kcal | Glucides : 20 g | Protéines : 1 g | Lipides : 4 g | Gras saturés : 2 g | Cholestérol : 13 mg | Sodium : 37 mg | Potassium : 169 mg | Fibres : 1 g | Sucres : 18 g
FAQs
Qu’est-ce que la salade de raisins ?
Il s’agit d’une salade de fruits dessert, souvent servie en plus petites portions comme accompagnement. C’est une combinaison de raisins avec une garniture crémeuse au fromage à la crème.
Puis-je couper les raisins en deux pour la salade ?
Oui, mais il est préférable de le faire juste avant de servir, pour éviter que les raisins ne libèrent trop de jus.
Combien de tasses y a-t-il dans une livre de raisins ?
Une livre de raisins sans pépins équivaut à environ 2,5 tasses.
Peut-on ajouter d’autres fruits dans cette salade ?
Oui, vous pouvez ajouter d’autres fruits frais selon votre préférence pour une touche de couleur et de saveur.
Comment conserver la salade de raisins ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Cette salade ne se congèle pas bien.
