Isabelle Martin Recette rapide et facile de tarte à la crème de banane
Cette recette de tarte à la crème de banane est un classique fait en quelques minutes ! Avec des bananes tranchées et du pouding à la banane instantané, ce dessert sans cuisson est tout simplement incroyable. Prêt à surprendre vos invités avec un dessert qui ravira les papilles ? Essayez cette délicieuse recette dès aujourd’hui !
Pourquoi essayer cette recette ?
Avez-vous déjà pensé à un dessert qui puisse être préparé rapidement tout en impressionnant vos amis et votre famille ? Cette tarte à la crème de banane est la réponse. Facile à faire, elle ne nécessite aucun temps de cuisson, et c’est un véritable régal pour les amateurs de banane. Alors, pourquoi ne pas sauter le pas et réaliser ce chef-d’œuvre sucré à la maison ? Vous ne le regretterez pas !
Ingrédients pour la tarte à la crème de banane
- 2 tasses de lait entier (500 ml)
- 1/2 cuillère à café de fécule de maïs (2 g)
- 1 paquet de mélange de pouding à la banane instantané (environ 120 g)
- 2 bananes moyennes, tranchées
- 4 oz de Cool Whip ou crème fouettée (environ 113 g)
- 1 croûte à tarte prête à cuire ou préservée (généralement 9 pouces)
- Garnitures optionnelles : Cool Whip ou crème fouettée supplémentaire, bananes tranchées, ou sauce caramel
Instructions pour préparer la tarte à la crème de banane
- Mélanger le lait et la fécule : Dans un petit bol, fouetter ensemble 2 tasses de lait et 1/2 cuillère à café de fécule de maïs jusqu’à dissolution.
- Préparer la garniture : Dans un grand bol, fouetter le mélange de pouding et le mélange de lait pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu’à ce qu’il épaississe. Incorporer les tranches de banane et 4 oz de Cool Whip. Ajouter plus de Cool Whip jusqu’à obtenir suffisamment de garniture pour remplir la croûte. Réserver le reste pour la décoration.
- Étaler la garniture : Étendre uniformément la garniture dans la croûte à tarte cuite.
- Réfrigérer : Réfrigérer pendant au moins 2 à 3 heures avant de servir. Garnir avec le reste de Cool Whip (ou crème fouettée) et des bananes fraîches. Trancher et servir frais.
Conseils et notes
- Note : Cette recette a été mise à jour pour inclure de la fécule de maïs afin d’aider à épaissir la garniture.
- Lait : Utilisez du lait entier ou du lait 2 % si vous n’avez pas de lait entier. L’utilisation de lait écrémé ou de lait végétal peut rendre la garniture trop liquide.
- Croûte : Vous pouvez utiliser une croûte achetée en magasin ou une croûte maison pour cette recette.
- Préparation à l’avance : Cette tarte doit reposer au moins 3 heures avant de servir pour bien se solidifier, il est donc préférable de la laisser prendre toute une nuit si possible.
- Conservation : Couvrir le dessus de la tarte avec du papier d’aluminium (ou du film plastique) et la placer au réfrigérateur. Elle se conservera environ 3 jours.
Valeurs nutritionnelles
Calories : 271 kcal | Glucides : 44 g | Protéines : 5 g | Lipides : 9 g | Gras saturés : 4 g | Sodium : 246 mg | Potassium : 252 mg | Fibres : 2 g | Sucres : 25 g | Calcium : 112 mg | Fer : 1 mg
FAQ sur la recette
Si vous ne trouvez que du pouding à faire cuire, préparez-le selon les instructions sur l’emballage, puis laissez refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit pris. Ensuite, mélangez-y le Cool Whip et les tranches de banane avant de les incorporer dans la croûte.
2. Comment éviter que les bananes ne brunissent dans cette tarte ?
Bien que les bananes brunit rapidement, c’est moins un problème ici car elles sont mélangées à la garniture et ne sont donc pas exposées à l’air. Si vous ajoutez des tranches de banane sur le dessus, veuillez les mettre juste avant de servir pour qu’elles restent fraîches.
3. Puis-je utiliser une croûte à tarte en biscuits Graham sans cuisson ?
Oui ! Pour rendre cette tarte encore plus facile à réaliser, utilisez une croûte en biscuits Graham prête à l’emploi qui ne nécessite pas de cuisson.
4. Que faire si ma tarte est encore liquide après refroidissement ?
Si vous avez oublié d’ajouter de la fécule de maïs à la garniture, cela peut empêcher la tarte de prendre correctement. Vous pouvez également réduire la quantité de lait à environ 1,5 à 1,75 cup et remplacer le lait par de la crème épaisse.
5. Combien de temps puis-je conserver ma tarte au réfrigérateur ?
La tarte se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours si elle est couverte.
