Isabelle Martin Recette de Tarte aux Fraises Facile
Cette recette de tarte aux fraises vous apportera joie et réconfort tout en étant un dessert d’été incontournable. Réalisée avec des fraises fraîches, un glaçage Jello sucré et une croûte de tarte friable, cette tarte est l’option parfaite pour toute occasion estivale. Qui aurait cru que quelque chose d’aussi délicieux pouvait être si simple à préparer ? Êtes-vous prêt à impressionner vos amis et votre famille avec cette délicieuse tarte ? Laissez-vous guider, c’est simple comme bonjour !
Avez-vous déjà souhaité un dessert qui évoque les saveurs d’un été ensoleillé ? Êtes-vous impatient de voir les yeux de vos invités briller d’enthousiasme lorsque vous présenterez cette tarte magnifiquement colorée ? Alors continuons, la tarte aux fraises sera bientôt parmi nous !
Table des Matières
Recette de Tarte aux Fraises Facile
Cette tarte classique aux fraises, garnie de crème fouettée maison, fait partie des meilleurs desserts d’été. Elle est chargée de fraises juteuses et recouverte d’un glaçage de fraises sucré qui se solidifie, ressemblant à de la délicieuse confiture de fraises !
Cette recette de tarte aux fraises est similaire à la tarte à la crème de fraises, mais sans une couche de crème. Elle se prépare rapidement en utilisant une croûte de tarte déjà cuite et du Jello, c’est donc un dessert rapide à réaliser à la dernière minute.
Pourquoi c’est la recette de tarte aux fraises la plus facile
- Rapide et facile. Cette tarte aux fraises avec du Jello est faite maison, mais ne nécessite aucune cuisson !
- Appréciée de tous. Ce dessert aux fraises fait maison est parfait pour les invités de dernière minute, les potlucks, les barbecues, et pour profiter d’une part au bord de la piscine !
Ingrédients de la Recette
Des ingrédients courants rendent cette tarte aux fraises facile à réaliser maison !
- Fraises : Choisissez des fraises rouges, juteuses et mûres. Elles devraient sentir bon. Utilisez les vôtres si vous les cultivez ou si vous revenez d’un marché fermier.
- 50 ml d’eau, 100 g de sucre cristallisé et 30 g de fécule de maïs : Utilisés pour la base du mélange pour la garniture.
- Gelée à la fraise : Cela est ajouté au mélange de sucre pour épaissir encore plus une fois qu’il a eu le temps de prendre.
- Une pincée de sel : Pour équilibrer la douceur.
- Zeste de citron : Facultatif, mais cela apporte une couche de saveur.
- Croute de tarte : Utilisez la moitié d’une recette de croûte de tarte facile ou une croûte en magasin, si vous le préférez.
- Crème fouettée, pour servir : Rien de tel qu’une fraise juteuse passée dans une cuillerée de crème fouettée légère !
Instructions
- Cuire la croûte. Que vous utilisiez de la pâte faite maison ou achetée, piquez quelques trous au fond de la croûte avec une fourchette.
- Préparer le mélange de sauce. Combinez l’eau, le sucre et la fécule de maïs dans une casserole à feu moyen et portez à ébullition tout en remuant continuellement. Une fois épaissie et claire, retirez du feu et incorporez la gelée, une pincée de sel et le zeste de citron. Laissez refroidir pendant environ 10 minutes.
- Faire la garniture à la fraise. Disposez les fraises tranchées sur la croûte refroidie. Versez le mélange de gelée sur les fraises, en veillant à bien les enrober.
- Refroidir et laisser prendre. Placez la tarte au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elle ait pris. Conservez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir. Cette recette de tarte aux fraises fait 8 parts généreuses ! Garnissez de crème fouettée et régalez-vous !
Notes
Croute : N’hésitez pas à utiliser une croûte achetée ou faite maison. Ne pas oublier de laisser refroidir avant de remplir.
Crème fouettée : Optez pour de la crème fouettée maison ou achetée selon vos préférences.
Fraises : Retirez les tiges des fraises avant de les trancher.
Conseils de Réussite
- Essuyer les fraises. Assurez-vous qu’elles soient sèches avant de les ajouter à la croûte. Trop d’humidité rendra la croûte détrempée.
- Fraises fraîches, pas congelées. Les fraises congelées contiennent souvent plus d’eau, ce qui affecte le résultat final.
- Équeuter les fraises. Utilisez un équeuteur ou une cuillère à café pour retirer la tige verte avant de trancher.
- Refroidir la croûte. Assurez-vous que la croûte soit complètement refroidie avant d’ajouter la garniture.
- Moins sucré, plus acide. Si vous préférez un goût plus acidulé, ajoutez un peu de jus de citron à la garniture.
Nutrition
Calories : 344 kcal | Glucides : 72 g | Protéines : 4 g | Graisse : 6 g | Graisse Saturée : 2 g | Sodium : 166 mg | Potassium : 283 mg | Fibres : 4 g | Sucre : 53 g | Vitamine A : 21 IU | Vitamine C : 100 mg | Calcium : 33 mg | Fer : 1 mg
FAQ de la Recette
Pour un choix simple, une croûte feuilletée et beurrée est toujours un bon choix. Pour une base de biscuits, une croûte de biscuit Graham peut être plus adaptée.
Absolument ! Utiliser de la gelée de fraise avec des fraises est juste une option, vous pouvez facilement remplacer par presque tous les fruits ! Framboises, cerises, myrtilles, voire oranges !
Évitez la croûte supérieure car une fois que la base a été cuite et refroidie, il n’y a plus de cuisson à faire !
Servez une part avec de la crème fouettée ou de la chantilly, ou pourquoi pas une boule de glace à la vanille.
La tarte peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, mais elle est meilleure lorsqu’elle est fraîche !
