Pourquoi essayer cette recette ?

Êtes-vous à la recherche d’un dessert ou d’un accompagnement qui ajoutera de la couleur et de la saveur à vos repas ? Cette salade fluff aux canneberges ne manquera pas d’attirer l’attention. Facile à réaliser et délicieuse, elle offre un équilibre parfait entre la douceur et l’acidité, ravissant à la fois vos papilles et celles de vos convives. Quel meilleur moyen de célébrer les saisons que d’incorporer une salade aussi festive et savoureuse ?

Ingrédients de la Salade Fluff aux Canneberges

• 3 tasses de canneberges fraîches
• 2/3 tasse de sucre granulé
• 1 boîte (20 oz) d’ananas écrasé, égoutté
• 1 pomme verte, hachée
• 2 à 3 tasses de mini guimauves
• 1 à 2 tasses de crème fouettée (ou Cool Whip)
• 1/2 tasse de noix de pécan hachées (facultatif)
• 1/2 tasse de noix de coco râpée (facultatif)

Instructions pour Préparer la Salade Fluff aux Canneberges

1. Moudre les canneberges. Ajoutez les canneberges et le sucre dans un robot culinaire ou un mixeur et commencez à mélanger. Raclez les côtés et mélanger quelques secondes de plus. Vous voulez que les canneberges soient coupées en petits morceaux, mais pas réduites en purée.
2. Ajouter l’ananas et réfrigérer. Ensuite, mélangez l’ananas et réfrigérez au moins 1 heure, jusqu’à toute la nuit.
3. Ajouter les autres ingrédients et réfrigérer à nouveau. Égouttez les jus, puis ajoutez les pommes hachées et les guimauves. Ajoutez la noix de coco et les noix si désiré. Incorporez la crème fouettée. Ensuite, placez la salade de canneberges au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Conseils Pratiques

• Utilisation de l’appareil. Utilisez un robot culinaire ou un mixeur pour écraser les canneberges, mais ne les réduisez pas en purée.
• Jus. Assurez-vous que tous les jus sont complètement égouttés pour éviter une salade trop liquide.
• Crémeux. J’ai ajouté 2 tasses de crème fouettée car ma famille l’aime très crémeux. Si vous préférez une salade plus acidulée, ajoutez seulement 1 tasse.
• Préparation à l’avance. C’est un excellent plat à préparer la veille. Répétez les étapes 1 et 2, puis complétez la 3ème étape le jour de la présentation.
• Décoration. Ajoutez des canneberges fraîches entières et des mini guimauves sur le dessus pour une touche festive supplémentaire!

Informations sur la Recette

• Portions : 12
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de réfrigération : 1 heure
• Temps total : 1 heure 30 minutes
• Difficulté : Facile

Valeurs Nutritionnelles

Calories : 119,34 kcal | Glucides : 28,23 g | Protéines : 0,69 g | Lipides : 1,24 g | Graisse saturée : 0,71 g | Cholestérol : 3,8 mg | Sodium : 8,27 mg | Potassium : 103,42 mg | Fibres : 2,13 g | Sucre : 22,84 g | Vitamine A : 81,06 IU | Vitamine C : 8,46 mg | Calcium : 15,52 mg | Fer : 0,23 mg

FAQ

1. Puis-je préparer cette salade à l’avance ?

Oui, vous pouvez la préparer la veille. Suivez les instructions pour les deux premières étapes et complétez la préparation le jour où vous la servez.

2. Puis-je substituer la crème fouettée par autre chose ?

Oui, vous pouvez utiliser du Cool Whip si vous le souhaitez.

3. Quels autres fruits puis-je ajouter ?

Vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits, comme des poires hachées ou des raisins secs, selon vos préférences.

4. Comment conserver la salade ?

La salade peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

5. Est-ce que ça se mange comme dessert ?

Oui, beaucoup de gens le considèrent comme un dessert en raison de sa douceur !