Isabelle Martin Salade de Cranberries Fluff
Découvrez cette délicieuse salade de cranberry fluff, un plat festif et incontournable qui ravira vos convives lors des repas de fête. Avec sa texture aérée et son goût à la fois sucré et acidulé, ce dessert équilibré pourra aussi bien accompagner votre plat principal que terminer un délicieux repas. Prêt à nous laisser vous convaincre d’essayer cette recette incroyable?
Pourquoi essayer cette recette?
Vous voulez impressionner vos invités avec un plat à la fois savoureux et d’apparence festive? La salade de cranberry fluff est une excellente option! Son mélange de cranberries fraîches, de pommes croquantes et de crème fouettée crémeuse en fait un accompagnement parfait pour votre dinde. Qui aurait cru que préparer un tel délice serait si simple? Prêt à vous lancer?
Table des matières
Ingrédients de la salade de cranberry
- 3 tasses de cranberries fraîches
- 2/3 tasse de sucre granulé
- 20 oz de ananas concassé (en conserve)
- 1 pomme verte, coupée en dés
- 2 à 3 tasses de mini guimauves
- 2 tasses de crème fouettée (ou de cool whip)
- Optionnel : 1/2 tasse de noix de pécan hachées, 1/2 tasse de noix de coco râpée
Instructions pour préparer la salade de cranberry fluff
- Mixer les cranberries : Dans un robot culinaire ou un mélangeur, écrasez les cranberries avec le sucre. Mélangez jusqu’à obtenir de petits morceaux, mais pas de purée liquide.
- Refroidir. Déplacez les cranberries écrasées dans un grand bol en verre, incorporez l’ananas et réfrigérez pendant au moins 1 heure, ou pendant la nuit.
- Ajouter la crème : Égouttez excessivement le jus puis incorporez les dés de pomme et les guimauves. Ajoutez les noix de coco et les noix si désiré. Incorporez délicatement la crème fouettée.
- Réfrigérer : Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Vous pouvez garnir de quelques guimauves supplémentaires sur le dessus, si souhaité.
Conseils de recette
- Pour une texture optimale, utilisez un mixeur ou un robot culinaire pour écraser les cranberries, sans les réduire en purée.
- Assurez-vous de bien égoutter les jus afin d’éviter que la salade soit trop liquide.
- Pour une saveur plus crémeuse, n’hésitez pas à ajouter davantage de crème fouettée.
- Cette recette peut être préparée à l’avance : suivez les deux premières étapes la veille, et terminez le jour même.
- Portez une touche festive en garnissant votre salade de cranberries entières et de mini guimauves.
Informations nutritionnelles
Calories : 119.34 kcal | Glucides : 28.23 g | Protéines : 0.69 g | Graisses : 1.24 g | Fibres : 2.13 g
FAQ
1. Puis-je remplacer les cranberries fraîches par des cranberries congelées?
Oui, mais assurez-vous de bien les décongeler et les égoutter avant de les utiliser.
2. Combien de temps puis-je conserver cette salade au réfrigérateur?
Elle se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
3. Puis-je utiliser de la crème fouettée préparée?
Oui, la crème fouettée prête à l’emploi fonctionne très bien dans cette recette.
4. Cette salade est-elle adaptée aux régimes sans lactose?
Vous pouvez utiliser de la crème fouettée sans lactose ou du cool whip sans lactose pour en faire une option sans produits laitiers!
5. Cette recette peut-elle être faite sans sucre?
Il est possible d’utiliser des édulcorants à faible teneur en sucre, mais cela peut altérer le goût et la texture.
