Recette de Pizookie : Le Cookie Géant au Chocolat
Ce pizookie est une délicieuse pizza en cookie moelleuse au chocolat, cuite dans une poêle en fonte et servie tiède avec des boules de glace à la vanille. Imaginez savourer un énorme cookie fondant, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, tout en étant facile à réaliser chez vous ! N’avez-vous jamais eu envie d’un dessert à partager qui soit à la fois généreux et réconfortant ? Si oui, cette recette est faite pour vous !
Pourquoi essayer cette recette ?
Avez-vous déjà pensé à l’idée d’un grand cookie qui satisfait toutes vos envies de sucré ? Êtes-vous fatigué des petits desserts qui ne font qu’égayer votre repas sans vraiment le compléter ? Avec ce pizookie, vous pouvez savourer le meilleur des deux mondes : un cookie au chocolat aussi géant que délicieux. N’est-il pas temps de préparer un dessert qui fera briller les yeux de vos proches ? Vous serez étonné de la simplicité de sa préparation, tout en laissant un impact mémorable à votre table.
Table des matières
Recette facile de Pizookie
Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple à préparer, cette recette de pizookie est parfaite ! Facile à réaliser, elle n’exige pas de croûte de tarte. Imaginez déguster un énorme cookie tiède accompagné de glace à la vanille, de chocolat chaud et de pépites de chocolat.
Qu’est-ce qu’un Pizookie ?
C’est tout simplement un terme hybride qui combine les mots « pizza » et « cookie. » Il figure au menu des restaurants et est servi dans une grande poêle en fonte. C’est essentiellement une grosse pizza de cookie, chaude et fondante, généralement garnie de glace et de pépites de chocolat. Un autre nom pour cela est le cookie en poêle ou la pizza cookie. Après une seule bouchée, vous comprendrez vraiment tout le charme de ce dessert délicieux !
Ingrédients de la recette
Cette recette de pizookie nécessite seulement quelques ingrédients simples et se cuit parfaitement à chaque fois. Le résultat final est un énorme cookie moelleux et fondant, plein de saveur chocolatée délicieuse.
- Pâte à cookie : Vous pouvez utiliser de la pâte à cookie aux pépites de chocolat faite maison ou achetée en magasin.
- Glace : La glace à la vanille est un accompagnement classique, mais n’importe quelle saveur fera l’affaire !
- Pépites de chocolat : À parsemer sur le dessus après la cuisson du pizookie.
Comment faire un Pizookie
Commencez par préparer la pâte. Vous pouvez réaliser votre propre pâte à cookies préférée ou utiliser de la pâte achetée… les deux fonctionnent parfaitement !
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparez la pâte à cookies selon les instructions ou utilisez de la pâte pré-faite.
- Enfoncez fermement la pâte dans une poêle en fonte de 25 cm (10 pouces). J’aime ajouter des pépites de chocolat supplémentaires sur le dessus.
- Faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement croustillants mais que le centre soit encore fondant.
- Garnissez de glace à la vanille, de pépites de chocolat et de chocolat chaud. Servez chaud !
Conseils de cuisson
- Taille individuelle : Vous pouvez utiliser des ramequins, des mini moules en aluminium ou des moules à pain. Déposez la pâte à cookie et aplatissez-la d’environ 1 à 2,5 cm d’épaisseur. Faites cuire à 180°C (350°F) pendant environ 6 à 8 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient juste dorées sur les bords mais encore fondantes au centre.
- Ne pas trop cuire : C’est probablement le conseil le plus important. Sortez la préparation lorsque son apparence est encore légèrement sous-cuite au centre. La meilleure partie d’un pizookie est son centre fondant.
- Personnalisez : Vous pouvez ajouter vos ingrédients préférés. Remplacez les pépites de chocolat par des M&M’s, des pépites de chocolat blanc, des oreos écrasés (ou faites un mélange des deux).
- Facilitez-vous la vie : Quand vous êtes pressé, prenez de la pâte à cookie Nestlé au supermarché et utilisez-la.
FAQ
1. Combien de temps faut-il pour préparer un pizookie ?
La préparation prend environ 5 minutes, et la cuisson prend entre 20 et 25 minutes, soit un total d’environ 30 minutes.
2. Puis-je utiliser des ingrédients sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par un mélange de farine sans gluten pour que cette recette soit adaptée aux personnes intolérantes au gluten.
3. Quelle taille de poêle devrais-je utiliser ?
Une poêle en fonte de 8 à 10 pouces (20 à 25 cm) est idéale pour réaliser un pizookie, afin qu’il soit bien moelleux.
4. Comment conserver les restes ?
Conservez le pizookie dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Réchauffez-le légèrement au four ou au micro-ondes avant de servir.
5. Puis-je ajouter des noix ou d’autres garnitures ?
Absolument ! N’hésitez pas à ajouter des noix, des morceaux de caramel ou vos bonbons préférés pour personnaliser encore plus votre pizookie.
