Isabelle Martin Mélange de Chex Sucré : Une Tentation Irrésistible !
Envie d’un en-cas qui va ravir vos papilles et devenir incontournable lors de vos soirées ? Le Mélange de Chex Sucré est l’équilibre parfait entre croustillant et moelleux, fait maison avec amour. Que ce soit pour une fête, un film, ou simplement pour un petit plaisir en solo, ce mélange à base de Chex, de noix de coco et d’amandes tranchées est tout simplement irrésistible. Êtes-vous prêts à découvrir cette recette qui va faire tourner les têtes ?
Table des matières
Informations sur la recette
- Portions : 24
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 25 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients
- Céréales Chex : 1 boîte complète (environ 300 g). J’utilise généralement des Chex de riz, mais les Chex de maïs fonctionnent également.
- Noix : Mélange d’amandes tranchées et de noix de cajou (ou des cacahuètes selon votre choix).
- Noix de coco : 200 g, râpée et sucrée.
- Beurre : 115 g, de préférence beurre salé. Si vous utilisez du beurre non salé, ajoutez 1/2 cuillère à café de sel.
- Sugar : 150 g de sucre blanc granulé.
- Sirop de Karo : 60 ml, qui contribue à la texture moelleuse.
- Vanille : 5 ml d’extrait de vanille pour une saveur supplémentaire.
Instructions
- Vaporisez un grand bol avec un spray de cuisson anti-adhésif. Ajoutez les Chex, la noix de coco et les noix dans le bol et mélangez bien. Mettez de côté.
- Coupez le beurre en petits morceaux et placez-le dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez le sucre et le sirop de Karo, puis mélangez. Portez à ébullition et faites cuire en remuant constamment pendant 3 minutes.
- Retirez la casserole du feu, ajoutez la vanille et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Versez le mélange sur les Chex et remuez jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
- Étalez ensuite le mélange sur du papier ciré et laissez refroidir. Conservez dans un contenant hermétique.
Conseils et Variations
- Pour une version sans gluten, utilisez des céréales Chex de riz. Ajoutez quelques graham crackers golden pour une touche délicieuse!
- Les noix apportent une belle touche salée, mais vous pouvez les omettre si vous le souhaitez. Des morceaux de bretzels seraient également un bon ajout.
- Pour une touche de chocolat, ajoutez quelques pépites de chocolat.
- Incorporez vos bonbons favoris pour créer un mélange de Chex spécial pour Halloween, la Saint-Valentin ou Noël.
- Si vous n’êtes pas fan de noix de coco, vous pouvez l’omettre et ajouter des cranberries séchées pour une douceur équilibrée.
Valeurs nutritives (par portion)
Calories : 309 kcal | Glucides : 48 g | Protéines : 3 g | Gras : 13 g | Gras saturés : 7 g | Cholestérol : 20 mg | Sodium : 200 mg | Potassium : 131 mg | Fibres : 3 g | Sucres : 33 g | Vitamine A : 410 UI | Vitamine C : 2.1 mg | Calcium : 45 mg | Fer : 5.4 mg
FAQ
1. Peut-on conserver le mélange Chex sucré ?
Oui, conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 5 à 7 jours.
2. Ce mélange est-il adapté aux enfants ?
Absolument ! C’est une collation amusante et sucrée que les enfants adoreront.
3. Puis-je utiliser d’autres types de noix ?
Oui, vous pouvez varier les noix selon vos préférences, les cacahuètes ou les noix de pécan sont d’excellents choix.
4. Est-ce que je peux faire cette recette à l’avance ?
Oui, ce mélange se conserve très bien, vous pouvez le préparer plusieurs jours à l’avance.
5. Comment puis-je rendre cette recette sans sucre ?
Essayez d’utiliser des substituts de sucre, comme le sirop d’érable ou le miel, bien que cela puisse affecter la texture.
