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Recette de Brownies Maison Facile

EASY Homemade Brownie Recipe - I Heart Naptime

Recette de Brownies Maison Facile

Rien ne vaut le goût d’un brownie fait maison qui fond dans la bouche. Ces brownies sont moelleux, riches en chocolat et super faciles à réaliser. Que diriez-vous de préparer une délicieuse recette qui vous fera revenir à la cuisine? Avec juste un bol et un fouet, vous allez réaliser des brownies qui feront chavirer les cœurs!

Pourquoi essayer cette recette ?

Vous aimez les brownies ? Avez-vous déjà pensé à réaliser la différence entre un brownie en boîte et un brownie fait maison ? Imaginez le goût du chocolat pur, fondant et gouteux, embarqué dans une texture fondante, vous ne voudrez plus jamais acheter des brownies préemballés ! N’attendez plus et laissez-vous tenter par cette recette simple et rapide qui requiert peu d’ingrédients !

Sommaire

Les Meilleurs Brownies Maison

Cette recette de brownies maison pourrait bien devenir votre nouvelle favorite. Ces brownies dépassent de loin leur version en boîte – je vous assure, ils sont divins ! De plus, ils sont si faciles à faire que vous allez les préparer tous les week-ends.

Brownies empilés les uns sur les autres.

Ingrédients

Cette recette se compose d’ingrédients de base que vous avez probablement déjà chez vous. Voici ce dont vous aurez besoin :

  • Beurre : 115 g de beurre non salé, fondu.
  • Huile Végétale : 60 ml d’huile végétale pour ajouter de l’humidité.
  • Sucres : 120 g de sucre granulé et 80 g de sucre brun.
  • Œufs : 2 œufs à température ambiante.
  • Extrait de Vanille : 1 cuillère à café pour le goût.
  • Farine : 125 g de farine tout usage.
  • Poudre de Cacao : 30 g de cacao en poudre non sucré.
  • Sel Marin : 1/2 cuillère à café de sel.
  • Pépites de Chocolat Semi-Sucrées : 100 g pour un goût chocolaté supplémentaire.

Comment Faire des Brownies Maison

Suivez ces étapes simples pour préparer des brownies parfaits qui raviront vos amis et votre famille :

  1. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu, l’huile, le sucre granulé et le sucre brun. Ajoutez les œufs et la vanille, puis battez pendant environ une minute.
  3. Incorporez doucement la farine, la poudre de cacao et le sel. Veillez à ne pas trop mélanger. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
  4. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
  5. Laissez refroidir légèrement, puis utilisez le papier sulfurisé pour retirer les brownies du moule et laissez-les refroidir complètement sur une grille. Découpez en 16 carrés avec un couteau en plastique.

Conseils de Cuisine

  • Utilisez du beurre fondu : Un beurre chaud permet d’obtenir une croûte craquante.
  • Ne mélangez pas trop la pâte : Un mélange excessif rendra les brownies plus denses.
  • Ingrédients de qualité : Optez pour du chocolat de qualité pour des saveurs intenses.
  • Décoration : Ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus pour un effet visuel.
  • Ne coupez pas immédiatement : Laissez-les refroidir pour éviter qu’ils ne s’effondrent.

FAQ de la Recette

Quelle est la différence entre un brownie moelleux et un brownie cake ?
Cela dépend du rapport de matières grasses à la farine ; un brownie moelleux a plus de matière grasse que de farine.
Pourquoi ne pas ajouter de levure chimique ?
Les brownies sont denses et fondants, donc pas besoin d’agent levant.
Comment conserver les brownies ?
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante, ils se conserveront pendant 5-6 jours.
Peut-on doubler la recette ?
Oui, doublez les ingrédients et utilisez un moule de 33×23 cm.
Est-il possible de les congeler ?
Oui, enroulez les brownies individuels dans du film plastique et congelez-les jusqu’à 3 mois.
Isabelle Martin

Isabelle Martin

Isabelle Martin, 34 ans et mère de trois enfants, vit à Paris. En 2013, elle a ouvert sa propre pâtisserie, "Yummy Recette", réputée pour ses pâtisseries françaises innovantes. Alliant sa passion pour la pâtisserie à sa vie de famille, elle a construit une entreprise prospère et une clientèle fidèle. Isabelle se spécialise dans les macarons, les croissants et les gâteaux sur mesure, en utilisant des ingrédients de qualité. Elle partage également son expertise à travers son blog et participe à des événements gastronomiques locaux.

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