Mini Cheesecakes avec croûte de gaufrettes vanillées
Ces mini cheesecakes avec une croûte de gaufrettes vanillées ont une garniture riche et crémeuse qui est si facile à préparer ! Le meilleur dessert en bouchées lorsque vous avez besoin d’une douceur.
Vous vous demandez quel dessert sympathique et délicieux essayer ? Ces mini cheesecakes sont parfaits pour toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou une réunion de famille ! Prêt à vous lancer ?
Table des matières
Faciles Mini Cheesecakes avec Croûte de Gaufrettes Vanillées
Les desserts en portions sont parmi mes préférés à réaliser lorsque je reçois ou organise un dîner. Ils sont si mignons et parfaits pour que les invités puissent facilement les attraper et les déguster. Parmi mes autres douceurs favorites figurent les truffes au chocolat, les boules d’Oreo et les fraises enrobées de chocolat.
Pour ces mini cheesecakes en croûte de gaufrettes vanillées, j’ai utilisé une garniture de tarte aux cerises classique, mais vous pouvez utiliser différentes garnitures également. Des baies fraîches sont ma préférence avec ma meilleure recette de cheesecake et de barres au cheesecake ou ajoutez de la sauce fudge chaude par-dessus !
Ingrédients de la Recette de Mini Cheesecake
Cette recette de mini cheesecakes avec croûtes de gaufrettes vanillées est super simple et nécessite seulement 5 ingrédients !
Voici les ingrédients nécessaires :
- Cookies de gaufrettes vanillées : Les gaufrettes vanillées pour la croûte du cheesecake sont délicieuses et il n’y a pas de travail supplémentaire à faire !
- Fromage à la crème : Assurez-vous qu’il est ramolli avant d’utiliser. S’il est trop froid, la garniture peut devenir grumeleuse et pas lisse.
- Œufs : Utilisez deux gros œufs. Assurez-vous qu’ils sont frais.
- Sucres : Cela aide à équilibrer l’acidité du fromage à la crème.
- Vanille : Pour un coup de pouce supplémentaire de saveur, ajoutez un peu plus de vanille.
- Optionnel : Quelques cuillères à café de jus de citron ou une pincée de zeste de citron frais.
Comment Faire des Mini Cheesecakes avec des Gaufrettes Vanillées
- Préparer les couches : Remplissez un moule à muffins avec des caissettes en papier et placez 2 gaufrettes vanillées au fond de chacune. Vous pouvez également utiliser un moule à muffins en silicone si vous préférez ne pas utiliser de caissettes.
- Combiner : Préchauffez le four à 190°C. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre.
- Garniture crémeuse de cheesecake : Ajoutez ensuite les œufs (un par un), le jus de citron (en option, voir note ci-dessous) et la vanille.
- Ajouter la pâte : Répartissez la pâte à cheesecake entre les 12 caissettes, en les remplissant jusqu’à environ 0,6 cm du dessus.
- Cuire le cheesecake : Faites cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Retirez du four et laissez-les refroidir complètement. Vous pouvez également les réfrigérer pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Garniture aux cerises : Une fois refroidis, ajoutez vos garnitures préférées avant de servir.
Idées de Garniture pour Mini Cheesecakes avec Gaufrettes Vanillées
Lorsqu’il s’agit de mini cheesecakes, les options de garniture sont presque infinies !
Si vous aimez les desserts aux fruits, essayez les barres de cheesecake aux mûres, ce plateau de fruits et légumes et cette tarte aux fruits frais également !
