Mini Cheesecakes avec Crust de Gaufrettes à la Vanille
Ces mini cheesecakes avec un crust de gaufrettes à la vanille ont une garniture riche et crémeuse si facile à préparer ! C’est le dessert parfait en bouchées lorsque vous avez besoin d’une douceur.
Vous cherchez un délicieux petit dessert à préparer pour vos invités ? Qu’attendez-vous pour essayer cette recette simple et rapide qui ravira vos papilles ? Préparez-vous à impressionner vos amis et votre famille avec ces petits délices sucrés qui sont non seulement mignons, mais également irrésistibles.
Table des matières
Des Mini Cheesecakes Faciles avec Crust de Gaufrettes à la Vanille
Les desserts en bouchées sont l’un de mes préférés à préparer lors de soirées ou de dîners ! Ils sont si mignons et parfaits pour que les invités puissent les attraper et les apprécier facilement. Si vous cherchez d’autres délicieuses petites friandises, pensez également aux truffes au chocolat, aux boules Oreo et aux fraises enrobées de chocolat.
Pour ces mini cheesecakes avec des gaufrettes à la vanille, j’ai utilisé une garniture classique de tarte aux cerises, mais vous pouvez également utiliser différentes garnitures. Des fruits frais sont mes préférés avec cette recette de cheesecake ou ajoutez de la sauce au chocolat chaud sur le dessus !
Ingrédients de la Recette de Mini Cheesecake
Cette recette de mini cheesecakes avec des gaufrettes à la vanille est super facile et nécessite seulement 5 ingrédients !
- Gaufrettes à la vanille : Les gaufrettes à la vanille pour la croûte du cheesecake sont délicieuses et ne nécessitent aucun travail supplémentaire !
- Fromage à la crème : Assurez-vous qu’il soit ramolli avant utilisation. S’il est trop froid, la garniture pourrait être grumeleuse.
- Œufs : Utilisez deux gros œufs. Assurez-vous qu’ils soient frais.
- Sucres : Cela aide à équilibrer l’acidité du fromage à la crème.
- Vanille : Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez un peu de vanille en plus.
- Optionnel : Quelques cuillères à café de jus de citron ou une pincée de zeste de citron frais.
Comment Préparer des Mini Cheesecakes avec des Gaufrettes à la Vanille
- Préparer le moule. Remplissez un moule à muffins avec des caissettes en papier et placez 2 gaufrettes à la vanille au fond de chacune. Vous pouvez également utiliser un moule en silicone si vous préférez sans caissettes.
- Combiner. Préchauffez le four à 190°C. Dans un grand bol, battez le fromage à la crème et le sucre.
- Préparer la garniture crémeuse. Ajoutez les œufs (un à la fois), le jus de citron (si vous le souhaitez, voir remarque ci-dessous) et la vanille.
- Ajouter la pâte. Répartissez la pâte à cheesecake entre les 12 caissettes, en les remplissant jusqu’à environ 1/2 cm du haut.
- Cuire les cheesecakes. Faites cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Retirez du four et laissez refroidir complètement. Vous pouvez également les placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Ajouter la garniture. Une fois refroidis, ajoutez vos garnitures préférées avant de servir.
Notes
- Bases alternatives : Vous pouvez réaliser une croûte de biscuits Graham en pressant environ 6 mm au fond d’un moule à muffins en silicone. Utilisez 160 ml de biscuits Graham écrasés, 30 g de beurre fondu et 30 g de sucre.
- Option de goût : Ajoutez quelques cuillères de jus de citron frais pour un peu d’acidité et d’équilibre avec le goût du fromage à la crème.
- Mini cheesecakes supplémentaires : Pour les faire dans des moules à mini cupcakes, cassez les gaufrettes en deux et utilisez-en une seulement. Vérifiez après 10 minutes pour obtenir environ 36 mini cheesecakes.
Nutriments
Calories : 245 | Glucides : 23 g | Protéines : 4 g | Graisses : 16 g | Graisses saturées : 8 g | Cholestérol : 69 mg | Sodium : 180 mg | Potassium : 73 mg | Fibres : 1 g | Sucre : 18 g.
Cette recette est traduite depuis le blog : I Heart Naptime.
