Isabelle Martin Les Meilleures Rice Krispie Treats
Retrouvez le doux goût de l’enfance avec cette recette incontournable des Rice Krispie Treats ! Gonflées, moelleuses et pleines de guimauve au beurre et de céréales croustillantes, ces douceurs sont à la fois simples et irrésistibles. Que vous les prépariez pour un potluck, une fête ou simplement pour de petites envies, vous allez adorer cette recette sans cuisson qui ne nécessite que trois ingrédients ! Êtes-vous prêt à ravir vos amis et famille avec cette délicieuse recette ?
Table des Matières
Rice Krispie Treats Classiques
Qui ne se souvient pas des Rice Krispie Treats ? Cette recette nostalgique est simple et fait le bonheur des enfants comme des adultes. C’est l’un des meilleurs desserts sans cuisson, rapide et facile à réaliser. Que vous soyez un chef en herbe ou un pâtissier expérimenté, cette recette de Rice Krispie Treats saura vous satisfaire à coup sûr.
3 Ingrédients Simples
Pour réaliser ces merveilleuses Rice Krispie Treats, il suffit de trois ingrédients tout simples : des céréales Rice Krispies, des guimauves et du beurre. Ces ingrédients magiques se combinent pour créer la célèbre collation maison que tout le monde adore.
- Beurre : Le beurre non salé apporte une texture lisse et soyeuse. Il suffit de le faire fondre à feu doux pour éviter qu’il ne brûle.
- Guimauves miniatures : Les guimauves serviront de colle pour lier le tout. Il est conseillé de garder quelques guimauves pour les ajouter à la fin pour une texture encore plus moelleuse.
- Céréales Rice Krispies : L’ingrédient principal qui donne sa structure et sa croquant aux treats.
Comment Faire des Rice Krispie Treats
- Préparer : Tapissez un plat de cuisson de 23×33 cm (ou de 23×23 cm pour des barres plus épaisses) avec du papier aluminium et beurrez-le. Mettez de côté.
- Faire fondre : Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Ajoutez ensuite les guimauves en remuant jusqu’à ce qu’elles commencent à fondre.
- Mélanger : Lorsque les guimauves sont presque fondues, incorporez les céréales et les guimauves restantes. Mélangez jusqu’à ce qu’elles soient complètement enrobées.
- Presser et refroidir : Versez le mélange dans le plat de cuisson et appuyez avec une cuillère beurrée ou du papier sulfurisé pour le compacter. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.
Astuces pour les Meilleures Rice Krispie Treats
- Beurrez votre plat : Pour éviter que les Rice Krispies ne collent, tapissez le plat avec du papier aluminium, puis beurrez-le.
- Utilisez un feu doux : Pour une texture moelleuse, faites fondre le beurre et les guimauves lentement à feu doux. Un feu trop fort peut rendre vos treats durs.
- Ajoutez des guimauves supplémentaires : Réservez quelques guimauves miniatures à ajouter à la fin pour plus d’onctuosité.
- Laissez refroidir : Assurez-vous de laisser refroidir complètement avant de couper pour qu’ils gardent leur forme.
- Utilisez un couteau en plastique : Pour trancher, un couteau en plastique fonctionne mieux.
Conservation et Congélation
Pour garder vos Rice Krispie Treats frais, conservez-les dans un contenant hermétique ou un sac en plastique refermable à température ambiante pendant trois jours. Vous pouvez également les congeler en les enveloppant individuellement dans du papier aluminium et en les plaçant dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu’à deux mois au congélateur. Laissez-les décongeler à température ambiante environ une heure avant de les déguster.
FAQ Recette
Combien de tasses y a-t-il dans une boîte de céréales ?
Une boîte de Rice Krispies de 340 g contient environ 10 à 12 tasses de céréales, il vous en faudra donc environ une demi-boîte pour faire cette recette.
Comment éviter que les Rice Krispie Treats ne deviennent détrempés ?
Pour éviter que les treats ne deviennent trop secs, assurez-vous de bien les couvrir et de les conserver dans un contenant hermétique.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?
Oui, vous pouvez personnaliser votre recette en ajoutant quelques gouttes d’extrait de vanille, des paillettes ou des pépites de chocolat.
Comment éviter que les Rice Krispie Treats ne collent aux mains ?
Pour éviter que vos mains ne collent, vous pouvez utiliser un spray antiadhésif sur vos mains ou utiliser l’enveloppe de beurre pour les presser.
Combien de temps puis-je conserver les Rice Krispie Treats ?
Ils se conservent jusqu’à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
