Pourquoi essayer ces cookies M&M ?

Ces cookies ne sont pas seulement délicieux, mais également très simples à réaliser. Pourquoi ne pas vous lancer ? Que vous les prépariez pour vos enfants, pour un goûter entre amis, ou pour une simple envie de douceur, ces cookies satisferont vos papilles. N’attendez plus pour expérimenter cette recette qui deviendra rapidement un classique dans votre cuisine !

Cookies M&M Moelleux & Croustillants

Ces cookies aux pépites de chocolat M&M sont parmi les meilleurs classiques qui existent !

• Facile : Cette recette se réalise en 30 minutes dans un seul saladier.
• Plein de chocolat : Ces cookies sont chargés de pépites de chocolat et de M&M, apportant un parfait équilibre à ce cookie moelleux.
• Polyvalent : Réalisez des cookies de petite taille ou un gâteau aux M&M. Préparez des cookies M&M pour Noël avec des bonbons rouges et verts ou essayez votre variété de M&M préférée.

Ingrédients

• Beurre non salé : 1 tasse (226 g) de beurre non salé, ramolli, pour mieux contrôler la quantité de sel.
• Sucre :
  • 3/4 tasse (150 g) de sucre granulé.
  • 1 tasse (220 g) de sucre brun clair.
• Farine : 3 tasses (375 g) de farine tout usage.
• Bicarbonate de soude : 1 cuillère à café (5 g) de bicarbonate de soude.
• Sel : 1 cuillère à café (5 g) de sel.
• Œufs : 2 grands œufs.
• Vanille : 2 cuillères à café (10 ml) d’extrait de vanille pur.
• Pépites de chocolat : 1 tasse (170 g) de pépites de chocolat semi-sucrées.
• M&M’s : 1 tasse (170 g) de bonbons M&M classiques, ou d’une variété de saison si souhaité.

Comment Préparer les Cookies M&M

1. Préparation : Préchauffer le four à 190°C. Tapisser deux plaques à pâtisserie de tapis de cuisson en silicone ou de papier sulfurisé.
2. Crémer le beurre et les sucres : Dans un grand bol, utiliser un batteur pour crémer le beurre avec le sucre granulé et le sucre brun pendant 1 minute. Ajouter les œufs et la vanille, et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3. Ajouter les ingrédients secs puis réfrigérer la pâte : Incorporer la farine, le bicarbonate de soude et le sel, mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Répartir les pépites de chocolat et les M&M dans le mélange. Réfrigérer la pâte pendant 15 à 60 minutes (maximum 24 heures, si possible).
4. Former les boules : À l’aide d’une grande cuillère à cookies (environ 3 cuillères à soupe), déposer des boules de pâte sur les plaques préparées, en les espaçant d’environ 5 cm. Ajouter des M&M supplémentaires sur le dessus des cookies, si désiré.
5. Cuisson : Cuire au four pendant 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser reposer sur la plaque pendant 2 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement.

Conseils de Réussite de la Recette

• Réfrigérer la pâte : La pâte à cookies est douce ! Pour aider les cookies à rester épais et moelleux, réfrigérez la pâte pendant 15 minutes, ou idéalement, toute la nuit.
• Utiliser une grande cuillère à cookies : Cela garantit que tous les cookies M&M aient une taille uniforme.
• Ajouter des M&M supplémentaires sur le dessus : Une fois les boules de pâte formées, enfoncer quelques M&M supplémentaires sur le dessus avant la cuisson.
• Ne pas trop cuire : Pour obtenir des cookies moelleux, retirer du four juste avant qu’ils ne soient totalement cuits. Ils continueront à cuire sur la plaque et vous obtiendrez des centres moelleux avec des bords croustillants.

Questions Fréquemment Posées