Lasagne au Citron sans Cuisson

J’adore préparer des desserts sans cuisson en été. Ils sont tellement rafraîchissants et absolument délicieux. Cette recette de lasagne au citron est mon choix de prédilection, ainsi que mon gâteau glacé aux fraises, mon gâteau glacé aux Oreo, mon pudding à la banane et ma lasagne au chocolat.

Maintenant que l’été est là, c’est le moment idéal pour ajouter ce dessert de lasagne au citron à votre liste de desserts au citron à réaliser. Elle commence par une croûte en Oreo doré, surmontée d’une garniture de cheesecake, de pudding au citron et d’une chantilly.

Raisons d’Aimer Ce Dessert au Citron

• Aucune cuisson requise ! Pas besoin d’allumer le four lors d’une chaude journée d’été.
• Préparation à l’avance : Ce plat est parfait à préparer à l’avance. Il doit refroidir pendant au moins 3-4 heures, vous pouvez donc le préparer la veille !
• Plein de saveur citronnée : Le pudding au citron instantané et le zeste de citron frais donnent à ce dessert lasagne la meilleure saveur citronnée.
• Froid et rafraîchissant : Rien de tel qu’un dessert frais lors d’une chaude journée d’été. Ce plat est tellement rafraîchissant !
• Noix de coco rôtie : L’association citron et noix de coco est délicieuse ! Essayez-la aussi dans mes barres au citron et noix de coco.

Comment Préparer la Lasagne au Citron

Pour commencer, beurrez un plat de 23 x 33 cm et mettez-le de côté.

1. Écrasez les Oreo. Ajoutez les Oreo dorés dans un sac zip et écrasez-les sur le comptoir avec un rouleau à pâtisserie. Vous pouvez également utiliser un robot culinaire, mais pulsez juste quelques fois. Vous voulez qu’ils restent un peu gros, pas trop fins. Ajoutez le beurre fondu dans le sac et mélangez jusqu’à ce que ce soit combiné. Ensuite, pressez le mélange d’Oreo au fond du plat et mettez-le au congélateur pendant 5 minutes.
2. Préparez la chantilly. Dans un bol de taille moyenne, battez le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait et le sucre, puis mélangez jusqu’à ce que ce soit combiné. Incorporez ensuite 1 tasse de Cool Whip. Étalez le mélange légèrement avec une spatule sur la croûte d’Oreo (photo ci-dessus). Mettez au congélateur pendant 5 minutes supplémentaires.
3. Préparez le pudding au citron. Dans un autre bol, combinez le pudding au citron, le zeste de citron et le lait. Battez jusqu’à ce que ça épaississe, puis étalez sur le dessus de la couche de chantilly (photo ci-dessus). Placez au réfrigérateur pendant 10 minutes supplémentaires pour permettre au pudding de prendre. Retirez du réfrigérateur et étalez le reste de Cool Whip sur la couche de pudding au citron. Enfin, ajoutez de la noix de coco rôtie ou plus de zeste de citron si désiré.

Conseils Pratiques

• Vous pouvez remplacer les Oreo dorés par des Oreo au citron ou même utiliser une croûte de biscuit Graham, comme dans ma recette de tarte au citron sans cuisson.
• Pour le dessus, ajoutez de la noix de coco rôtie ou plus de zeste de citron frais. Quelques Oreo écrasés supplémentaires sur le dessus seraient également délicieux.
• Vous pouvez facilement préparer ce dessert la veille. Il suffit de le préparer et de le placer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
• Cette recette est très personnalisable ! Remplacez le type de biscuits ou de pudding par vos saveurs préférées.

Informations sur la recette

• Portions : 24
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de réfrigération : 3 heures
• Temps total : 3 heures 30 minutes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

• Croûte :
  • 24 biscuits Oreo dorés écrasés
  • 1/2 tasse de beurre fondu
• Garniture au fromage à la crème :
  • 226 g de fromage à la crème
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1 tasse de Cool Whip
• Pudding :
  • 1 paquet de pudding au citron instantané
  • 1 tasse de lait
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron
• Garniture :
  • 1 tasse de Cool Whip
  • 1/2 tasse de noix de coco rôtie

Notes

• Les Oreo dorés peuvent être remplacés par des Oreo au citron ou une croûte de biscuit Graham.
• Si vous n’aimez pas la noix de coco, vous pouvez la remplacer par du zeste de citron frais ou des Oreo écrasés.
• Vous pouvez préparer cette lasagne au citron la veille. Placez-la au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.

Valeurs Nutritionnelles

Calories : 212 kcal | Glucides : 24 g | Protéines : 3 g | Graisses : 12 g | Graisses saturées : 6 g | Cholestérol : 23 mg | Sodium : 159 mg | Potassium : 97 mg | Fibres : 1 g | Sucres : 13 g | Calcium : 66 mg

FAQ

1. Combien de temps puis-je conserver ce dessert ?

Vous pouvez conserver cette lasagne au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours.

2. Puis-je utiliser un autre type de biscuit pour la croûte ?

Oui, vous pouvez facilement remplacer les Oreo par des biscuits au citron ou des biscuits Graham.

3. Puis-je congeler cette lasagne au citron ?

Il est recommandé de ne pas congeler ce dessert pour maintenir sa texture crémeuse.

4. Comment puis-je rôtir ma noix de coco ?

Pour rôtir la noix de coco, mettez-la dans une poêle à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en remuant fréquemment.

5. Quelle est la meilleure façon de servir cette lasagne au citron ?

Servez-la bien fraîche, garnie de noix de coco rôtie et éventuellement de zestes de citron pour plus de couleur.