Le MEILLEUR pudding à la banane
Offrez-vous un dessert irrésistible qui ravira toutes vos papilles ! Ce pudding à la banane, rempli de couches succulentes de pudding, de gaufrettes, de bananes fraîches, et de crème chantilly maison, est un délice. C’est un dessert facile, ne nécessitant pas de cuisson, parfait pour une fête de dernière minute ou une réunion entre amis.
Êtes-vous prêt à impressionner vos convives avec un dessert délicieux et facile à préparer ? Qui peut résister à cette combinaison de textures crémeuses, croustillantes et fruitées ? N’attendez plus, essayez cette recette et laissez vos invités en redemander !
Table des matières
Pourquoi nous aimons le pudding à la banane
- Facile : Il est tellement simple à réaliser et a un goût super crémeux et délicieux. Je suis accro !
- Inspiration de Magnolia Bakery : Adapté du pudding à la banane de Magnolia dans leur livre de cuisine, donc vous savez à quel point il est délicieux.
- Plait à la foule : Cette recette est facile à doubler pour nourrir un grand nombre de personnes.
Couches
- Gaufrettes à la vanille. Le plat commence par une couche de gaufrettes à la vanille. Tapissez votre plat de cuisson avec environ 1/2 boîte de gaufrettes à la vanille, ou jusqu’à ce que le fond du plat soit couvert.
- Bananes. Vient ensuite la couche de bananes tranchées. Disposez-les uniformément sur les gaufrettes.
- Pudding. Les bananes sont ensuite recouvertes de la moitié de la couche de pudding crémeux. C’est un mélange de fromage à la crème ramolli, de lait concentré sucré, de pudding à la vanille instantané, de lait et de crème fouettée. Une fois le pudding ajouté, répétez les trois couches.
- Garniture fouettée. Le dessert est terminé avec le reste de crème fouettée et garni de gaufrettes à la vanille et de tranches de banane supplémentaires.
Options de service
Vous pouvez préparer ce pudding à la banane dans un plat de cuisson, un plat à trifle ou des coupes individuelles. J’adore le servir dans ces mini plats à trifle ci-dessous… ne sont-ils pas adorables ?
- Pâtisserie : Utilisez un plat de cuisson de 23×33 cm et ajoutez 2 couches de chaque.
- Grand plat à trifle : Idéal pour les fêtes. Disposez simplement les ingrédients jusqu’à atteindre le haut du bol.
- Mini trifles ou coupes individuelles : C’est ma façon préférée de servir le pudding à la banane ! Vous pouvez utiliser de petits plats à trifle ou même de petites coupes en verre. C’est le parfait dessert en portion individuelle.
CONSEIL : Ajoutez des gaufrettes à la vanille écrasées et des tranches de bananes sur le dessus juste avant de servir pour habiller ce dessert. Vous pouvez également caraméliser les bananes pour une saveur plus riche.
Préparation à l’avance + Conservation
Ce plat est meilleur lorsqu’il est servi dans les 1 à 2 jours suivant sa préparation. Les bananes brunissent plus le temps qu’elles restent, donc je préfère le préparer le matin et le servir plus tard dans la soirée. Cela laisse assez de temps aux gaufrettes pour ramollir au réfrigérateur.
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Recette de Pudding à la Banane
Informations sur la recette
- Portions : 18
- Temps de préparation : 15 min
- Temps au réfrigérateur : 1 h
- Temps total : 1 h 15 min
- Difficulté : Facile
Ingrédients
- Pour le pudding :
- 1 paquet (226 g) de fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
- 1 paquet (100 g) de pudding instantané à la vanille
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 tasses (500 ml) de crème fouettée
- Pour les couches :
- 1 boîte (350 g) de gaufrettes à la vanille
- 3 à 4 bananes, tranchées
Instructions
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème avec un batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez ensuite le lait concentré sucré, le pudding sec et le lait. Mélangez bien. Réfrigérez jusqu’à ce que le mélange soit bien raffermi, environ 15 minutes.
- Mélangez la moitié de la crème fouettée dans le mélange de pudding. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Placez la moitié des gaufrettes au fond d’un plat de 23×33 cm, d’un plat à trifle ou de coupes individuelles. Disposez les bananes tranchées sur les gaufrettes. Étalez la moitié du mélange de pudding. Répétez l’opération. Puis, ajoutez le reste de la crème fouettée sur le dessus. Réfrigérer pendant au moins une heure avant de servir.
- Avant de servir, ajoutez des gaufrettes à la vanille écrasées et des tranches de bananes.
Notes
Ce plat est meilleur lorsqu’il est servi dans la journée qui suit sa préparation.
Conseils de recette
Voici ma recette préférée de crème fouettée : Crème Fouettée Maison
Nutrition
Calories : 241 kcal | Glucides : 38 g | Protéines : 5 g | Lipides : 7 g | Lipides saturés : 3 g | Cholestérol : 18 mg | Sodium : 226 mg | Potassium : 257 mg | Sucres : 27 g | Vitamine A : 175 UI | Vitamine C : 2.9 mg | Calcium : 134 mg | Fer : 0.1 mg
FAQ
- 1. Combien de temps puis-je conserver le pudding à la banane au réfrigérateur ?
- Il est recommandé de consommer le pudding à la banane dans les 1 à 2 jours suivant sa préparation.
- 2. Puis-je utiliser des bananes mûres pour cette recette ?
- Oui, des bananes mûres ajoutent une douceur supplémentaire au pudding.
- 3. Puis-je préparer ce dessert à l’avance ?
- Oui, vous pouvez préparer le pudding à l’avance, mais il est préférable de le servir le jour même pour une meilleure texture.
- 4. Quel type de lait puis-je utiliser ?
- Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait écrémé ou toute autre variante de lait selon vos préférences.
- 5. Puis-je ajouter d’autres fruits ?
- Bien sûr, vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des fraises ou des bleuets pour plus de variété !
