Glace au Chocolat Sans Turbine
Cette glace au chocolat sans turbine est incroyablement simple à préparer avec seulement 4 ingrédients! C’est un dessert riche et crémeux fait maison, parfait pour l’été, et vous n’avez même pas besoin d’une sorbetière. Qu’attendez-vous pour essayer cette recette délicieuse et rafraîchissante qui ravira toute la famille?
Avez-vous déjà rêvé de pouvoir déguster une glace au chocolat onctueuse sans avoir à sortir la sorbetière? Avec cette recette, vous allez découvrir à quel point il est facile de se faire plaisir sans complications. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples, et en un rien de temps, vous aurez une délicieuse glace à savourer pendant les chaudes journées d’été ! Alors, prêts à faire votre propre glace au chocolat? C’est parti !
Ingrédients de la Glace au Chocolat Sans Turbine
- Crème épaisse : 2 tasses (480 ml) de crème épaisse ou de crème fouettée
- Lait concentré sucré : 1 boîte (400 g) de lait concentré sucré
- Lait chocolaté : 1 tasse (240 ml) de lait chocolaté
- Poudre de cacao : ½ tasse (50 g) de poudre de cacao non sucrée
Instructions
- Dans un grand bol refroidi, battre la crème épaisse à vitesse élevée jusqu’à la formation de pics fermes (environ 3 à 5 minutes).
- Une fois que les pics se forment, ajouter lentement le lait chocolaté tout en continuant de battre.
- Incorporer le lait concentré sucré et la poudre de cacao, ainsi que tous les autres mélanges souhaités (comme des morceaux de biscuits ou des morceaux de chocolat).
- Verser dans un plat approprié, comme un moule à pain ou un récipient de 2 litres. Placer au congélateur et laisser prendre pendant 4 à 5 heures jusqu’à ce que la glace soit bien ferme.
- Laisser ramollir légèrement à température ambiante avant de servir.
Notes
Conservez la glace dans le congélateur dans un contenant hermétique pendant jusqu’à 3 mois pour une fraîcheur optimale.
Suggestions
- Préparez votre bol et vos fouets au préalable : Mettez-les au congélateur pendant environ 10 minutes pour que la crème monte plus rapidement.
- Utilisez des ingrédients entiers : Le lait entier et la crème épaisse donneront une texture plus riche.
- Temps de congélation : Prévoyez 4 à 5 heures pour que la glace prenne correctement.
- Ajouts créatifs : Pensez à inclure des fruits frais, des éclats de chocolat ou des morceaux de biscuits pour plus de variété !
- Version vanille : Changez pour une base de vanille en substituant le lait chocolaté par du lait vanillé.
Nutrition
Calories: 263 | Glucides: 23 g | Protéines: 4 g | Matières grasses: 18 g | Matières grasses saturées: 11 g | Cholestérol: 66 mg | Sodium: 71 mg | Potassium: 223 mg | Sucre: 20 g | Calcium: 145 mg | Fer: 0.5 mg
FAQ
Oui ! Elle est très crémeuse grâce à la crème fouettée qui lui confère une texture veloutée.
Elle peut être conservée plusieurs mois dans un contenant hermétique au congélateur.
Cette recette permet de réaliser environ 5 à 6 tasses de glace maison.
Oui, vous pouvez ! Mais sachez que la recette ne nécessite pas de sorbetière pour être réussie.
Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat, des fruits, ou des biscuits concassés selon vos goûts !
