Cette recette de gâteau glacé fait maison commence par une base de gâteau,
surmontée de couches de crème glacée, de sauce chocolat chaude et de morceaux d’Oreo.
Facile à préparer, elle est souvent demandée pour les anniversaires !

Si vous recherchez une variante encore plus simple de ce gâteau glacé, ne manquez pas
d’essayer la recette du gâteau glacé Oreo ou du gâteau de sandwich glacé.

Recette de Gâteau Glacé Fait Maison

Qu’est-ce qui pourrait être mieux qu’un dessert avec à la fois de la glace et du gâteau ?
Combinées, cette recette de gâteau glacé est non seulement facile à réaliser, mais elle offre
également de magnifiques saveurs et se révèle être un véritable délice.

Rien n’est meilleur qu’un gâteau glacé pour un dessert d’anniversaire d’été.
Bien que la plupart des gâteaux glacés utilisent uniquement de la crème glacée, j’ai opté
pour la route traditionnelle en utilisant un véritable gâteau au chocolat et de la crème glacée.
Le résultat final est fabuleux, et vous n’avez besoin que de 5 ingrédients !

J’adore ajouter des vermicelles coloré au-dessus, ainsi que quelques dômes supplémentaires
de crème fouettée autour des bords, cela donne une présentation digne d’une crèmerie
locale et apporte une touche festive pour les anniversaires, les remises de diplôme ou
toute autre célébration.

Ingrédients

Trouver la recette complète imprimable avec des mesures spécifiques ci-dessous.

• Gâteau préparé : Vous aurez besoin d’un gâteau rond de 9 pouces déjà cuit
  et refroidi. Vous pouvez acheter des gâteaux ronds préfabriqués dans votre boulangerie
  locale, dans la plupart des supermarchés.
• Glace : J’ai utilisé de la glace à la vanille, mais n’hésitez pas à
  utiliser d’autres saveurs comme la glace au chocolat ou à la fraise. Choisissez vos
  saveurs préférées de glace pour cette célébration spéciale !
• Sauce chocolat chaud : J’adore préparer une sauce chocolat chaud maison,
  mais une sauce du commerce est aussi très bien. La sauce chocolat est épaisse et crémeuse
  pour un goût supplémentaire.
• Biscuits : J’ai utilisé des biscuits Oreo, mais des biscuits aux pépites
  de chocolat seraient également délicieux. Les biscuits écrasés ajoutent le croquant parfait
  dans chaque bouchée, rappelant le célèbre gâteau glacé de Dairy Queen.
• Crème fouettée : C’est le meilleur glaçage pour le gâteau glacé ! Vous
  pouvez utiliser du Cool Whip si vous le préférez.

Comment Faire un Gâteau Glacé Fait Maison

1. Préparez le gâteau. Préparez un gâteau rond de 9 pouces selon les
   instructions du paquet. Laissez refroidir, enveloppez-le dans du film plastique et placez-le
   au congélateur jusqu’à usage.
2. Assemblez et congelez. Beurrez un moule à charnières de 9 pouces
   et étalez la première moitié de la glace dans le moule. Ajoutez des cuillerées de sauce
   chocolat chaud sur la couche de glace, puis saupoudrez de biscuits émiettés. Mélangez le
   dessus avec un couteau, puis tapez sur le comptoir pour lisser le dessus. Étalez le reste
   de la glace au-dessus. Placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce
   qu’il soit ferme.
3. Assemblez le gâteau. Placez le gâteau rond (préalablement refroidi)
   sur une assiette à gâteau. Lorsque la glace est ferme, libérez-la du moule à charnières
   sur le gâteau rond. Étalez immédiatement la crème fouettée sur le dessus.
4. Congelez puis servez. Remettez au congélateur pendant 30 minutes,
   puis décorez selon vos envies. Servez immédiatement.

Conseils pour Réaliser le Meilleur Gâteau Glacé

Faire un gâteau glacé à la maison est assez simple, mais ces conseils peuvent vous aider
à le rendre encore meilleur !

• Robot culinaire : Il est plus facile d’utiliser un robot ou un mixeur
  pour mélanger les biscuits en miettes.
• Moule à gâteau : Utilisez un moule à gâteau de 8 pouces ou un moule
  carré si nécessaire. Adaptez la taille du gâteau aux dimensions du moule que vous souhaitez
  utiliser.
• Saveurs de glace : Nous aimons utiliser de la vanille car c’est un
  classique, mais n’hésitez pas à essayer vos glaces préférées. Des saveurs traditionnelles
  comme la menthe chocolat, la pâte à cookie aux pépites de chocolat, la fraise, et
  le chocolat sont aussi recommandées. Évitez les sorbets pour ce type de gâteau.
• Couches : Si vous avez un amateur de beurre de cacahuète, faites fondre
  du beurre de cacahuète et versez-le sur la couche d’Oreo ou de pépites de chocolat. Cela
  ajoutera une saveur supplémentaire et le beurre de cacahuète durcira correctement.
• Gâteau lisse : Pour obtenir un dessus ou des couches lisses,
  utilisez une spatule pour les lisser.
• Pour couper le gâteau : Trempez la lame d’un couteau affûté dans de l’eau
  chaude et laissez-la quelques secondes. Essuyez le couteau avec un essuie-tout ou une serviette
  puis coupez le gâteau.

Conseils de Conservation

Conservez les restes au congélateur dans un contenant ou un sac hermétique. Assurez-vous de
les remettre au congélateur rapidement après avoir servi. Ils se conservent au congélateur
pendant 2 semaines maximum. Pas besoin de décongeler avant d’en profiter à nouveau, bien que
vous puissiez laisser reposer quelques minutes à température ambiante si vous préférez
la glace plus fondue.

Autres Recettes de Desserts Glacés

Informations sur la Recette

• Portions : 16
• Temps total : 4 heures 30 minutes
• Difficulté : Facile

Nutrition

Calories : 481 | Glucides : 79g | Protéines : 6g | Graisses : 16g | Acides gras saturés : 5g | Cholestérol : 27mg | Sodium : 415mg | Potassium : 203mg | Fibres : 1g | Sucres : 44g

Questions Fréquemment Posées (FAQ)

1. Puis-je utiliser d’autres saveurs de glace pour cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de glace que vous aimez, comme le chocolat ou la fraise.

2. Est-ce que le gâteau glacé peut être fait à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer ce gâteau jusqu’à une semaine avant si vous le conservez au congélateur.

3. Comment réussir le glaçage au Cool Whip ?

Assurez-vous que le Cool Whip est bien froid pour une meilleure consistance.

4. Est-ce que je peux ajouter des fruits à cette recette ?

Oui, des fruits comme des fraises ou des bananes peuvent être ajoutés entre les couches !

5. Que faire si je n’ai pas de moule à charnière ?

Un moule à gâteau classique fonctionnera également, mais assurez-vous de bien le tapisser de papier sulfurisé.