Un Délice Festif

Aimez-vous les saveurs nostalgiques de l’enfance ? Qui peut résister à la combinaison classique de crème de cacahuète et de confiture ? Ce fudge est non seulement un régal pour vos papilles, mais également une belle manière de partager votre amour avec votre famille et vos amis lors des fêtes. Vous vous demandez comment réaliser cette douceur en un rien de temps ? Lisez la suite pour découvrir la recette !

Ingrédients

Pour réaliser ce fudge, vous aurez besoin de seulement 5 ingrédients simples :

• 150 g de crème de cacahuète crémeuse
• 120 g de confiture de fraises
• 1 boîte de lait concentré sucré (environ 397 g)
• 170 g de pastilles de chocolat blanc pour fondre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Comment Préparer le Fudge à la Crème de Cacahuète et Confiture

Cette recette, à réaliser au micro-ondes, est ultra simple et rapide ! Voici les étapes à suivre:

1. Préparation : Tapissez un moule carré de 20 x 20 cm avec du papier aluminium (ou du papier sulfurisé) et mettez de côté.
2. Combiner : Dans un bol adapté au micro-ondes, mélangez la moitié du lait concentré sucré, 170 g de chocolat blanc, la crème de cacahuète et l’extrait de vanille. Dans un autre bol, mélangez le reste du lait concentré sucré, les 170 g de chocolat blanc et la confiture de fraises.
3. Fondre : Faites chauffer le mélange de confiture au micro-ondes pendant 30 secondes puis remuez. Réchauffez à nouveau jusqu’à ce qu’il soit fondu, environ 15 à 30 secondes supplémentaires. Remuez jusqu’à obtenir une texture lisse. Versez rapidement 3/4 du mélange dans le moule et tapez contra la surface pour égaliser. Faites ensuite fondre le mélange à la crème de cacahuète de la même manière et versez-le sur le mélange de confiture.
4. Tourner : Placez environ 6 cuillerées du mélange de confiture restant sur le fudge à la crème de cacahuète et utilisez un couteau pour créer des tourbillons.
5. Réfrigérer : Mettez au réfrigérateur pendant environ 2 heures jusqu’à ce que le fudge soit bien pris. Retirez le papier du moule et découpez en carrés.

Conseils Pratiques

• N’oubliez pas de tapisser votre moule avec du papier sulfurisé ou du papier aluminium pour éviter que le fudge n’adhère.
• Vous pouvez utiliser la cuisinière pour faire fondre les mélanges si vous préférez, bien que la méthode au micro-ondes soit plus pratique.
• Pour apporter un peu de croquant, ajoutez quelques cacahuètes concassées sur le dessus.
• Bien que je préfère la combinaison classique crème de cacahuète et confiture, n’hésitez pas à utiliser la confiture de votre choix.
• Pour servir, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le fudge facilement.
• Conservez au réfrigérateur ou au congélateur.

Emballage Cadeau

Ce fudge à la crème de cacahuète et confiture est également un excellent cadeau. Pour un emballage rapide, placez-le sur une assiette en papier blanche et enveloppez-le de film transparent. Ajoutez un joli nœud pour une touche finale. C’est une attention que vos proches apprécieront à coup sûr !

Informations sur la Recette

• Portions : 30
• Temps total : 3 heures 15 minutes (incluant le temps de refroidissement)
• Difficulté : Facile

Valeurs Nutritionnelles

Calories : 124 | Glucides : 16 g | Protéines : 2 g | Lipides : 5 g | Gras saturés : 3 g | Cholestérol : 6 mg | Sodium : 37 mg | Potassium : 97 mg | Sucre : 15 g | Calcium : 62 mg

FAQ

1. Puis-je utiliser d’autres types de confiture ?

Oui, vous pouvez utiliser la confiture de votre choix pour personnaliser la recette selon vos goûts.

2. Combien de temps puis-je conserver le fudge ?

Il se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à deux semaines ou peut être congelé pour une conservation plus longue.

3. Comment puis-je donner une belle présentation au fudge ?

Vous pouvez le couper en morceaux et les placer dans de jolis sachets pour un cadeau, ou sur une assiette décorative.

4. Puis-je changer le type de chocolat utilisé ?

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait à la place du chocolat blanc, mais cela changera le goût final du fudge.

5. Quel type de beurre de cacahuète devrais-je utiliser ?

Optez pour un beurre de cacahuète crémeux pour un fudge lisse et fondant, mais vous pouvez aussi utiliser un beurre de cacahuète croquant pour plus de texture.