Facilité de réalisation

Avez-vous déjà pensé à quel point il est agréable d’arriver à une fête avec un dessert fait maison, mais sans y consacrer des heures en cuisine ? Ce fudge au beurre de cacahuète et gelée est incroyablement simple à réaliser et ne nécessite que quelques minutes. Êtes-vous prêt à impressionner vos amis et votre famille avec ce délice inattendu ?

Ingrédients

Pour réaliser cette recette facile, voici les 5 ingrédients dont vous aurez besoin :

• 125 g de beurre de cacahuète crémeux
• 125 g de gelée de fraise
• 1 boîte de lait concentré sucré (environ 397 g)
• 170 g de pastilles de chocolat blanc à fondre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

Suivez ces étapes simples pour préparer votre fudge au beurre de cacahuète et gelée :

1. Préparation : Tapissez un moule carré de 20 cm (8 pouces) de papier aluminium ou de papier sulfurisé et mettez-le de côté.
2. Combinaison : Dans un bol allant au micro-ondes, combinez la moitié du lait concentré sucré, 85 g de chocolat blanc, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille. Dans un autre bol, mélangez le reste du lait concentré sucré, 85 g de chocolat blanc et la gelée de fraise.
3. Faire fondre : Faites chauffer le mélange de gelée de fraise au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuez. Chauffez encore 15 à 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse. Versez 3/4 de ce mélange dans le moule, puis tapez sur le plan de travail pour égaliser. Ensuite, faites fondre le mélange de beurre de cacahuète de la même manière et versez-le immédiatement sur la gelée de fraise, puis tapez à nouveau pour égaliser.
4. Swirl : Ajoutez 6 cuillerées du mélange de gelée de fraise restant sur le dessus du fudge au beurre de cacahuète et enroulez avec un couteau pour créer un effet tourbillonnant.
5. Refroidir : Réfrigérez pendant environ 2 heures ou jusqu’à ce que le fudge soit bien pris. Retirez le papier du moule et découpez en carrés.

Astuce : Pour rendre la couleur du mélange de gelée plus vive, vous pouvez ajouter un colorant rouge et/ou des fraises lyophilisées, si vous le souhaitez.

Conseils Pratiques

• N’oubliez pas de tapisser votre moule avec du papier sulfurisé, du papier ciré ou du papier aluminium pour éviter que le fudge ne colle.
• Vous pouvez faire fondre les mélanges de fudge sur la cuisinière si vous préférez, mais la méthode au micro-ondes est plus simple.
• Pour une touche croustillante, ajoutez quelques cacahuètes hachées sur le dessus.
• Vous pouvez utiliser n’importe quelle gelée ou confiture de votre choix si vous n’êtes pas fan de fraise.
• Lorsque vous êtes prêt à servir, utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le fudge facilement.
• Stockez-le au réfrigérateur ou au congélateur selon votre préférence.

Emballage Cadeau

Ce fudge au beurre de cacahuète et gelée fait également un excellent cadeau. Pour un emballage rapide, placez-le sur une assiette blanche et enveloppez-le de film plastique. Ajoutez un joli nœud pour le rendre encore plus attrayant. C’est une délicieuse surprise à offrir !