Pourquoi essayer cette recette ?

Êtes-vous parmi ceux qui ne peuvent pas résister à la douceur d’une crème glacée ou à la légèreté d’un dessert à base de fruits ? Avez-vous déjà goûté au célèbre Dole Whip lors de vos visites à Disneyland ? Cette version aux fraises est le moyen idéal pour recréer cette expérience magique chez vous. Ne manquez pas l’occasion de ravir vos proches avec ce dessert rafraîchissant et rapide à préparer !

Qu’est-ce que le Dole Whip ?

Dans les années 80, la société Dole a créé ce dessert glacé qui a rapidement été vendu exclusivement par Disneyland. Étant connue pour ses ananas et son jus d’ananas, la première saveur qu’elle a créée était… bien sûr, l’ananas ! Ce délice a pris une grande ampleur en popularité, et de nombreuses personnes ont commencé à réaliser leurs propres versions à la maison avec différents goûts. Dans cette recette, nous utilisons de la crème glacée pour obtenir une consistance ultra crémeuse.

Informations sur la recette

• Portions : 2
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps total : 5 minutes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

• Jus d’ananas : 240 ml (utilisez du jus Dole 100% pur)
• Fraises congelées : 400 g (les fraises congelées apportent une belle saveur et aident à épaissir le mélange)
• Crème glacée à la vanille : 240 ml (préférez une crème glacée entière pour une consistance plus crémeuse)

Comment préparer le Dole Whip aux fraises fait maison

1. Préparer le mixeur : Versez le jus d’ananas, les fraises et la crème glacée dans le mixeur. Évitez que les lames ne se bloquent en ajoutant les ingrédients dans cet ordre.
2. Mélanger : Mixez à haute vitesse jusqu’à obtention d’une préparation lisse et crémeuse. Ajustez la consistance en ajoutant plus de jus d’ananas ou de fraises congelées selon vos préférences.
3. Servir : Versez le Dole Whip aux fraises dans des verres ou des bols, prenez une cuillère et savourez !

Conseils de la recette

• Obtenez la consistance parfaite : Pour une consistance plus épaisse, ajoutez un peu plus de crème glacée ; pour un mélange plus fluide, ajoutez un peu plus de jus d’ananas.
• Ajoutez le jus en premier : Cela facilite le mélange et évite que les lames ne se bloquent.
• Sucrez à votre goût : Si vous aimez votre Dole Whip un peu plus sucré, ajoutez un peu de sucre en poudre ou de la confiture de fraises maison par exemple.

Notes

Si vous souhaitez que votre Dole Whip soit comme une crème glacée molle, placez le mélange dans un sac de congélation. Congelez-le pendant 5 minutes avant de le couper pour le servir en cornet ou à l’aide d’une poche à douille.

Nutrition

Calories : 144 kcal | Glucides : 26 g | Protéines : 2 g | Graisses : 4 g | Cholestérol : 15 mg | Sodium : 29 mg | Potassium : 360 mg | Fibres : 3 g | Sucres : 20 g. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.

FAQ

• Ai-je besoin d’une sorbetière pour cette recette ? Non, il vous faut simplement un mixeur ou un robot culinaire qui soit suffisamment puissant pour mélanger les ingrédients frozen jusqu’à obtenir une texture lisse.
• Cette recette de Dole Whip aux fraises est-elle saine ? Pas exactement, mais vous pouvez la rendre plus saine en remplaçant la crème glacée par du lait de coco entier ou du yaourt grec.
• Puis-je utiliser des fruits frais ? Oui, mais assurez-vous de les congeler au préalable pour obtenir la consistance épaisse.
• Peut-on faire cette recette sans lactose ? Oui, en utilisant du lait de coco ou des alternatives au yaourt sans laitage.
• Quelles autres saveurs puis-je essayer ? Vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits tels que la mangue, la cerise, ou le citron vert pour créer votre propre version du Dole Whip !