Vous aimez les desserts de Pâques ?

Avez-vous déjà essayé ces cookies de Pâques au Cadbury, ces petits nids en forme d’œuf, ou même les macarons à la noix de coco ? Laissez-vous tenter par le plaisir d’explorer une variété de douceurs qui rendront votre célébration encore plus mémorable !

Recette de Cupcakes de Pâques

Cette recette constitue une délicieuse variante de mes cupcakes au chocolat, parfaite pour célébrer la fête de Pâques. Des saveurs riches et un glaçage fondant au caramel vous feront rêver !

Informations sur la Recette

• Portions : 24 cupcakes
• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 20-23 minutes
• Temps total : 50 minutes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

Pour les Cupcakes :

• 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
• 1 boîte de pouding au chocolat
• 1 tasse de mini pépites de chocolat
• 3 œufs
• 1/2 tasse d’huile de canola
• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de crème aigre
• 6 œufs Cadbury géants (caramel retiré, chocolat haché)

Pour le Glaçage au Caramel :

• 1 tasse de caramel (à faire fondre)
• 1 tasse de beurre, ramolli
• 3 à 4 tasses de sucre glace
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 à 4 cuillères à soupe de lait ou de crème pour obtenir la consistance désirée

Instructions

1. Préchauffage : Préchauffez votre four à 165°C (325°F).
2. Mélanger la pâte : Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau, le pouding au chocolat et les pépites de chocolat. Ajoutez les œufs, l’huile et l’eau. Incorporez ensuite la crème aigre et mélangez bien. Réservez le caramel des œufs Cadbury et hachez le chocolat, puis incorporez-le à la pâte.
3. Remplir les moules : Remplissez les caissettes à cupcakes aux 3/4. Placez un œuf mini Cadbury au centre de chaque cupcake.
4. Cuisson : Enfournez pendant 20 à 23 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient élastiques au toucher. Laissez refroidir complètement sur une grille.

Pour le Glaçage au Caramel :

1. Faites fondre le caramel dans un bol adapté au micro-ondes.
2. Dans un grand bol, fouettez le beurre, puis incorporez progressivement 2 tasses de sucre glace tout en mélangeant. Ajoutez la vanille, le lait ou la crème et le caramel fondu, puis une tasse supplémentaire de sucre glace. Incorporez le reste du sucre glace jusqu’à homogénéité et ajustez la consistance avec du lait ou de la crème selon vos préférences.
3. Glacez les cupcakes refroidis et ajoutez si désiré un mini œuf Cadbury sur le dessus.

Astuces

• Ne pas trop remplir : Remplissez les caissettes de cupcakes aux 2/3 pour éviter les débordements.
• Pour éviter que les pépites ne tombent : Mélangez les pépites de chocolat avec le mélange de pâtisserie pour aider à les maintenir en haut.
• Texture du glaçage : Le glaçage doit être épais et crémeux pour tenir en pipant. Vous pouvez aussi essayer un glaçage au fromage à la crème au caramel.
• Décorations : Ajoutez un œuf Cadbury supplémentaire sur le dessus pour un effet festif !

Nutrition

Calories : 359 kcal | Glucides : 41 g | Protéines : 2 g | Graisses : 21 g | Graisses saturées : 8 g | Cholestérol : 53 mg | Sodium : 298 mg | Potasium : 99 mg | Sucre : 33 g

FAQ

1. Puis-je utiliser un autre type de mélange à gâteaux ?

Oui, vous pouvez utiliser un mélange à gâteau vanille ou tout autre goût qui vous plaît.

2. Puis-je préparer ces cupcakes à l’avance ?

Absolument ! Vous pouvez préparer les cupcakes la veille et les glacer le jour même pour garantir leur fraîcheur.

3. Peut-on personnaliser le glaçage ?

Oui, n’hésitez pas à ajouter des arômes ou des colorants alimentaires au glaçage pour le personnaliser selon vos préférences.

4. Comment conserver les cupcakes ?

Les cupcakes se conservent bien à température ambiante dans un conteneur hermétique. Vous pouvez les réfrigérer s’ils contiennent des ingrédients périssables spécifiques.

5. Combien de temps peuvent-ils durer ?

Ils peuvent rester frais jusqu’à 3 jours dans un conteneur hermétique et jusqu’à une semaine au réfrigérateur.