Isabelle Martin Glace au Chocolat Sans Turbine
Rafraîchissez votre été avec notre délicieuse recette de glace au chocolat sans turbine ! En utilisant seulement 4 ingrédients simples, vous pouvez créer une glace crémeuse et riche qui ravira toute la famille. Pas besoin de sorbetière, juste un mélange rapide, un peu de patience et beaucoup de plaisir à savourer ce dessert glacé fait maison. N’est-ce pas le moment idéal de surprendre vos proches avec ce délice chocolaté ?
Pourquoi essayer cette recette ?
Avez-vous déjà rêvé de déguster une glace au chocolat crémeuse sans le tracas d’une machine à glace ? Imaginez-vous en été, savourant une cuillerée de cette délicieuse glace, parfaitement sucrée et riche en chocolat. Pourquoi ne pas vous lancer dans cette recette simple qui fera le bonheur des petits comme des grands ? Vous ne le regretterez pas !
Table des Matières
Recette d’Ice Cream au Chocolat
- Portions : 12
- Temps de Préparation : 10 minutes
- Temps de Congélation : 4 à 5 heures
- Temps Total : 4 heures 10 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients de la Glace au Chocolat
- Crème épaisse : 2 tasses
- Lait concentré sucré : 1 tasse
- Lait chocolaté : 1 tasse
- Poudre de cacao : 1/2 tasse (ajouter plus selon votre goût)
- Ingrédients facultatifs :
- 1/2 tasse d’Oreo écrasés
- 1/2 tasse de morceaux de Reese’s
- 1/2 tasse de M&M’s
Instructions de Préparation
- Dans un grand bol froid, battre la crème épaisse à vitesse élevée pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes.
- Une fois les pics formés, ajouter lentement le lait chocolaté tout en continuant à battre.
- Incorporer délicatement le lait concentré sucré, la poudre de cacao et les ingrédients facultatifs si désiré.
- Verser le mélange dans un plat de 9×9 pouces ou un récipient de 2 litres. Congeler jusqu’à ce qu’il soit ferme (environ 4 à 5 heures).
- Avant de servir, laisser adoucir légèrement à température ambiante. À l’aide d’une cuillère à glace, servir et déguster !
Notes
Pour éviter que la glace ne forme des cristaux de glace, assurez-vous de bien la couvrir si vous l’entrez au congélateur. Cette glace se conserve bien jusqu’à 3 mois au congélateur.
Conseils pour Réussir votre Glace
- Refroidissez le bol et les batteurs en les plaçant au congélateur pendant 10 minutes avant de commencer.
- Utilisez des ingrédients riches en matières grasses pour un goût plus crémeux.
- Préparez à l’avance, car il faut quelques heures pour que la glace prenne.
- Laissez la glace reposer à température ambiante quelques minutes avant de la servir pour faciliter le service.
- Ajoutez des fruits frais pour un goût encore plus délicieux !
Valeurs Nutritionnelles
Calories : 263 | Glucides : 23 g | Protéines : 4 g | Matières grasses : 18 g | Graisses saturées : 11 g | Cholestérol : 66 mg
FAQs
- La glace sans turbine est-elle crémeuse ? Oui ! Elle est très crémeuse grâce à la crème fouettée.
- Combien de temps dure la glace sans turbine ? Si elle est bien conservée, elle peut durer quelques mois au congélateur.
- Quelle quantité de glace cela fait-il ? Environ 5 à 6 tasses de glace au chocolat maison.
- Puis-je utiliser ma sorbetière pour cette recette ? Oui, mais cela n’est pas nécessaire. Il suffit de remuer un peu pour éviter les cristaux de glace.
- Puis-je ajouter d’autres ingrédients ? Absolument ! Ajoutez des morceaux de chocolat, des fruits ou ce que vous aimez !
