Pourquoi essayer cette recette ?

Avez-vous déjà eu envie de glace mais n’avez pas de sorbetière ? Ou peut-être que vous ne voulez pas faire face à un processus compliqué ? Cette recette de glace au chocolat sans sorbetière est facile, rapide et tellement satisfaisante. Qu’attendez-vous pour la goûter ?!

Table des Matières

• Glace au Chocolat Sans Sorbetière
• Ingrédients pour la Glace au Chocolat Sans Sorbetière
• Conseils et Variations
• Ingrédients Complémentaires Favoris
• Comment Conserver la Glace au Chocolat
• FAQ

Glace au Chocolat Sans Sorbetière

Cette glace au chocolat maison est tellement facile à réaliser. Préparez-la simplement avec quatre ingrédients : cacao en poudre, lait concentré sucré, lait chocolaté, et crème. Il suffit de mélanger et de congeler. Pas besoin de matériel sophistiqué ! Cela aboutit à un dessert au chocolat lisse et riche, idéal pour toutes vos envies de douceur.

Ingrédients pour la Glace au Chocolat Sans Sorbetière

• Crème épaisse : 500 ml de crème épaisse ou de crème chantilly fonctionne très bien.
• Lait concentré sucré : 397 g, qui apporte une douceur agréable à la glace.
• Lait chocolaté : 500 ml, pour une riche saveur de chocolat.
• Cacao en poudre : 30 g de cacao en poudre non sucré pour intensifier le goût du chocolat.

Conseils et Variations

• Refroidir le bol et les batteurs : Placez votre bol et vos batteurs au congélateur pendant environ 10 minutes afin qu’ils soient bien froids, ce qui aide à former des pics fermes plus rapidement.
• Ingrédients riches : Utiliser des produits laitiers riches (lait entier, crème épaisse) donne une texture et un goût plus crémeux.
• Temps de congélation : Cette glace doit reposer environ 4 à 5 heures pour atteindre une consistance parfaite pour le service.
• Ramollir : Avant de servir, laisser la glace se ramollir un peu à température ambiante.
• Variante vanille : Pour une version vanille, remplacez le lait chocolaté par du lait vanillé et ajoutez les mélanges souhaités.

Ingrédients Complémentaires Favoris

Vous pouvez déguster cette glace telle quelle, ou l’enrichir avec des ingrédients supplémentaires. Commencez avec environ 120 g de ce qui suit :

• Oreos écrasés
• Reese’s
• M&M’s

Comment Conserver la Glace au Chocolat

Versez la mixture dans un moule à cake afin de la conserver correctement. Cela facilite également le service ! Assurez-vous de bien la couvrir avec du film plastique pour éviter les brûlures de congélation. Elle se conserve jusqu’à 3 mois au congélateur.

FAQ

• La glace sans sorbetière est-elle crémeuse ? Oui, elle est très crémeuse grâce à la crème fouettée.
• Combien de temps dure la glace sans sorbetière ? Si elle est bien couverte et stockée au fond du congélateur, elle peut durer quelques mois.
• Combien de glace cette recette produit-elle ? Environ 1,5 litre de glace au chocolat.
• Puis-je utiliser une sorbetière avec cette recette ? Oui, mais il faut la faire tourner pendant seulement 10 à 15 minutes pour éviter la formation de cristaux de glace.
• Comment puis-je rendre ma glace encore plus chocolatée ? Ajoutez simplement plus de cacao en poudre ou des morceaux de chocolat.