Pourquoi j’adore cette recette

• Facile à préparer : Pas le temps de cuire un brownie fait maison ? Ces cookies se préparent rapidement avec un mélange à brownie !
• Texture moelleuse : Cette recette de cookies au mélange à brownie a la texture moelleuse d’un brownie avec des bords légèrement croustillants, comme un cookie au chocolat double !
• Pleins de chocolat : Les amateurs de chocolat vont adorer ! Ces cookies ont un cœur fondant grâce au mélange à brownie chocolaté et aux pépites de chocolat.

Informations sur la recette

• Portions : 12
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 1 heure
• Difficulté : Facile

Ingrédients

• Mélange à brownie : Un mélange à brownie de 510g à 520g (18 à 18,3 onces) fonctionne pour cette recette ! Je préfère le mélange Ghirardelli.
• Farine : 30g (1/4 tasse) de farine tout usage est nécessaire pour obtenir une consistance de pâte à cookies épaisse.
• Huile végétale : 60ml (1/4 tasse) d’huile végétale ou de beurre fondu.
• Œufs : 2 grands œufs, pour lier les ingrédients.
• Pépites de chocolat : 120g (1/2 tasse) de pépites de chocolat (normales ou mini); si votre mélange contient déjà des pépites, omettez celles-ci mais gardez-en quelques-unes pour le dessus.

Instructions

1. Préchauffez le four : À 185°C (365°F). Tapissez une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé.
2. Mélangez les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le mélange à brownie, la farine, l’huile et les œufs jusqu’à ce que le tout soit combiné. Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
3. Formez les cookies : A l’aide d’une grande cuillère à cookies, déposez des boules de pâte à cookies sur la plaque préparée. Ajoutez quelques pépites supplémentaires sur le dessus si désiré.
4. Cuisson : Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bords soient pris mais que le centre reste légèrement moelleux.
5. Laissez refroidir : Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson, puis transférez sur une grille pour refroidir complètement.

Notes

• Mélanges : Essayez d’ajouter des morceaux de beurre de cacahuète, des morceaux de chocolat blanc ou même des morceaux de caramel.
• Variantes : Ajoutez 120g (1/2 tasse) de M&M’s ou 60g (1/2 tasse) de noix hachées.
• Sucre et sel : Pour un mélange sucré-salé, saupoudrez de sel de mer en flocons.
• Conservation : Conservez ces cookies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.

Valeurs Nutritionnelles

Calories : 60 kcal | Glucides : 7 g | Protéines : 2 g | Lipides : 3 g | Lipides saturés : 1 g | Cholestérol : 32 mg | Sodium : 17 mg | Potassium : 14 mg | Sucre : 5 g

Questions Fréquemment Posées

1. Puis-je utiliser un autre type de mélange à gâteau ?
   Oui, mais cela peut modifier la texture finale des cookies.
2. Combien de temps ces cookies se conservent-ils ?
   Ils se conservent jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique à température ambiante.
3. Est-il possible d’ajouter des noix ?
   Oui, ajouter des noix hachées apporte du croquant et de la texture.
4. Que faire si ma pâte est trop liquide ?
   Ajoutez un peu plus de farine jusqu’à obtenir la consistance désirée.
5. Ces cookies peuvent-ils être congelés ?
   Oui, vous pouvez congeler la pâte ou les cookies cuits. Assurez-vous de bien les emballer.