Isabelle Martin Recette de Brownies M&M
Ces brownies M&M sont épais, moelleux et chargés d’une saveur chocolatée intense. Ajoutez des M&M classiques ou une version festive pour changer le goût et s’adapter à la saison ! Vous allez adorer les préparer et les déguster – et qui sait, cela pourrait devenir votre recette de brownies préférée ! Pourquoi ne pas tenter cette aventure chocolatée ?
Ces brownies M&M sont parfaits pour toute occasion ! Que ce soit une fête, un goûter ou simplement pour satisfaire une envie de chocolat, ces brownies promettent de ravir les papilles. Pourquoi ne pas essayer cette recette simple et délicieuse ? Vous aurez besoin d’un seul bol et de seulement 30 minutes de votre temps pour les réaliser !
Table des Matières
Recette de Brownies M&M Moelleux
Si vous aimez ma recette classique de brownies au chocolat, vous allez adorer ces brownies M&M colorés. Voici pourquoi ces brownies sont les meilleurs : ils sont chargés de M&M et chaque bouchée a une texture riche et fondante. Servez-les avec une boule de glace à la vanille et un coulis de chocolat chaud pour un vrai régal !
Pourquoi cette recette est la meilleure
- Beaucoup de M&M : Avec le double de M&M dans la pâte et sur le dessus, vous êtes sûr de faire plaisir à tout le monde !
- Dense et moelleux : Chaque bouchée de ces brownies est pleine de texture ! Ils ont une croûte craquelée, un centre fondant et un goût chocolaté riche.
Ingrédients de la recette
- Beurre non salé et huile : Si vous utilisez du beurre salé, ajustez la quantité de sel ajoutée. La combinaison de beurre et d’huile ajoute la meilleure texture dense.
- Ingrédients de base : Farine, sucre, œufs et extrait de vanille.
- Poudre de cacao non sucrée : Utilisez de la poudre de cacao non sucrée, et non de la poudre de cacao traité.
- M&M’s : J’ai utilisé des M&M au chocolat au lait traditionnels, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur ou variété que vous aimez, y compris les M&M au beurre de cacahuète ou au chocolat noir.
- Pepites de chocolat semi-sucré : Facultatif mais recommandé pour la meilleure recette de brownies M&M.
Astuces de la recette
- Tapissez votre moule : Cela rend beaucoup plus facile le démoulage et le nettoyage. Laissez un peu de papier sulfurisé dépasser des côtés pour une meilleure prise.
- Évitez la surcuisson : Contrairement à la plupart des produits de boulangerie, lorsque vous insérez un cure-dent au centre des brownies, il doit ressortir avec quelques miettes humides.
- Utilisez un couteau en plastique : Pour couper les brownies, un couteau en plastique est recommandé car il ne colle pas.
- Transformez-les en cookies : Préparez plutôt ces délicieux cookies au chocolat M&M !
Instructions
- Préparer le four : Préchauffez le four à 175°C (350°F). Tapissez un moule carré de 20 cm (8 pouces) de papier sulfurisé et vaporisez légèrement avec un spray antiadhésif.
- Préparer les ingrédients humides : Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre fondu, l’huile et le sucre. Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille, puis fouettez pendant environ une minute.
- Ajouter les ingrédients secs : Ajoutez la farine, la poudre de cacao et le sel dans le même bol. Incorporez délicatement les pépites de chocolat et 100 g (1/2 tasse) de M&M’s jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé. Ajoutez le reste des M&M’s (50 g ou 1/4 tasse) sur le dessus. Faites cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Refroidissement et découpe : Retirez du four et laissez refroidir légèrement dans le moule avant de le transférer sur une grille. Une fois refroidis, coupez en 16 carrés avec un couteau en plastique.
Notes
Cette recette double facilement. Faites cuire la version doublée dans un moule de 23×33 cm (9×13 pouces). Vous devrez peut-être cuire quelques minutes de plus.
Instructions de congélation : Laissez refroidir complètement, puis enveloppez individuellement chaque brownie dans du film plastique. Conservez dans un contenant hermétique ou un sac zip pendant 3 mois maximum.
Valeur Nutritionnelle
Calorie: 232 kcal | Glucides: 35 g | Protéines: 3 g | Lipides: 11 g | Graisses Saturées: 7 g | Cholestérol: 37 mg | Sodium: 18 mg | Potassium: 133 mg | Fibres: 3 g | Sucre: 25 g | Calcium: 30 mg | Fer: 2 mg
Questions Fréquemment Posées
Oui ! Je recommande d’utiliser un moule de 23×33 cm (9×13 pouces) si vous doublez la recette. Le temps de cuisson peut augmenter de 10 minutes, surveillez bien le four.
Deux raisons possibles : soit vous les avez trop cuits et ils sont secs, soit vous les avez coupés trop tôt. Attendez qu’ils soient complètement refroidis avant de les trancher.
Conservez vos brownies M&M dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez congelés les brownies. Une fois refroidis et découpés, enveloppez chaque brownie dans du film plastique. Ils se conservent au congélateur jusqu’à 3 mois.
Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de M&M, y compris aux cacahuètes, au chocolat noir, ou même saisonniers comme ceux de Noël !
