Envie de Fraîcheur et de Saveurs ?

Avez-vous déjà essayé un dessert qui fait exploser la fraise en bouche ? Imaginez des brownies fondants, riches en saveurs et en couleurs. Pourquoi ne pas vous lancer dans cette aventure culinaire et ravir vos amis et votre famille à chaque bouchée ? Ces brownies aux fraises ne sauront que vous séduire !

La Meilleure Recette de Brownies aux Fraises

Avec le printemps et l’été qui approchent, il est temps de préparer tous nos desserts aux baies d’été ! Si vous aimez tout ce qui est fraises et que vous n’aimez pas vous compliquer la vie, ces brownies divins doivent figurer sur votre liste de recettes à essayer cet été.

Pourquoi vous allez aimer ces Brownies aux Fraises

• Délicieux. Un dessert qui met la fraise à l’honneur ! Une seule bouchée de ce brownie fondant vous rendra accro.
• Simple. Seulement 3 ingrédients, dont un mélange pour gâteau !
• Adaptable. J’adore une bonne recette de raccourci qui peut s’adapter à n’importe quelle saveur de mélange à gâteau.

Ingrédients pour les Brownies aux Fraises

• Mélange à gâteau aux fraises : Pas de marque particulière, juste ce que vous pouvez trouver dans votre magasin local.
• Huile végétale : Le gras qui permet d’obtenir une texture humide et fondante.
• Œufs : Nécessaires pour la structure ainsi que pour apporter de l’humidité.

Glaçage Doux à la Fraise

Le glaçage à la fraise rend ces brownies encore plus irrésistibles.

• Sucre glace : Composant sucré qui se dissout bien pour créer un glaçage lisse.
• Confiture de fraises : Mettez en valeur les fraises avec une confiture maison (la confiture du commerce est également très bonne).
• Crème épaisse : Composant liquide qui transforme le sucre glace en glaçage.
• Sel fin : Une pincée pour rehausser les saveurs et équilibrer la douceur.

Comment Préparer des Brownies aux Fraises

1. Préparez le mélange : Dans un grand bol, combinez le mélange à gâteau, l’huile et les œufs. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Cela aura une consistance plus épaisse qu’une pâte à gâteau classique.
2. Cuire les brownies : Versez la pâte dans un moule carré de 20×20 cm tapissé de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 18-20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez refroidir avant de mettre le glaçage.
3. Préparez le glaçage : Dans un bol moyen, fouettez le sucre glace, la confiture, la crème épaisse et le sel jusqu’à obtenir un mélange lisse. Ajoutez de la crème ou du lait pour obtenir la consistance désirée.
4. Étalez le glaçage : Une fois les brownies refroidis, étalez le glaçage et coupez-les en 16 barres.

Conseils de Recette

• Préparation de la plaque : Utilisez du papier sulfurisé pour une surface antiadhésive. Si vous n’en avez pas, utilisez du beurre fondu ou un spray de cuisson.
• Mélange facile : Un batteur électrique n’est pas nécessaire mais peut accélérer le processus de mélange, car la pâte est plus épaisse qu’une pâte à gâteau classique.
• Consistance du glaçage : Elle doit être semblable à celle de la colle, ni trop épaisse ni trop liquide.
• Refroidissement : Laissez les brownies refroidir avant d’ajouter le glaçage, sinon il fondra et deviendra trop liquide.

Questions Fréquemment Posées

Comment savoir si mes brownies sont cuits ?

Si vous suivez les instructions, laissez-les cuire pendant 18 à 20 minutes. Vérifiez avec un cure-dent à la marque de 18 minutes; s’il ressort propre, ils sont prêts ! Sinon, laissez-les cuire encore 2 minutes.

Les brownies aux fraises doivent-ils être réfrigérés ?

Non, vous pouvez les conserver à température ambiante dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Pour les conserver plus longtemps, mettez-les au réfrigérateur.

Puis-je congeler ces brownies aux fraises ?

Oui ! Ils se congèlent très bien. Placez-les dans un sac hermétique en veillant à séparer les couches avec du papier sulfurisé. Décongelez-les au réfrigérateur ou à température ambiante.