Pourquoi essayer ces brownies ?

En quête d’un dessert rapide et délicieux ? Que diriez-vous de ces brownies au chocolat et caramel ? Parfaits pour toute occasion, que ce soit un goûter en famille ou une fête entre amis, ces brownies vont promettre d’impressionner tous vos convives. Ne pensez-vous pas que vous méritez une douceur faite maison, remplie de chocolat et de caramel ? Essayez-les, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients

• 1 boîte de mélange à brownies au fudge : Utilisez votre marque préférée (ex. : Duncan Hines).
• 1/2 tasse d’huile végétale : Rend les brownies moelleux.
• 2 gros œufs : Laisser à température ambiante avant de les ajouter au mélange.
• 1/4 tasse de lait concentré sucré : Ajoute une douceur parfaite.
• 1 tasse de pépites de chocolat : Plus il y a de chocolat, mieux c’est ! Choisissez entre chocolat au lait ou chocolat noir selon votre goût.
• 11 onces de caramel : Utilisez des caramels en morceaux ou enrobés pour une texture fondante.

Instructions

1. Préchauffez le four : À 180°C (350°F). Tapissez un plat de cuisson carré de 22 cm x 22 cm (9″ x 9″) avec du papier aluminium et vaporisez avec un spray antiadhésif.
2. Mélangez la pâte : Dans un grand bol, combinez le mélange à brownies, 1/4 tasse d’eau, l’huile végétale et les œufs jusqu’à homogénéité. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré et incorporez les pépites de chocolat.
3. Préparez le mélange de caramel : Dans un bol allant au micro-ondes, combinez les morceaux de caramel et le reste du lait concentré sucré. Faites chauffer au micro-ondes pendant une minute, puis mélangez. Continuez à chauffer par intervalles de 15 à 30 secondes si nécessaire jusqu’à ce que le caramel soit fondu et lisse.
4. Layer : Étalez la moitié de la pâte au fond du plat préparé, puis ajoutez le caramel par-dessus. Recouvrez avec le reste de la pâte et lissez bien.
5. Faites cuire : Au four pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir : Laissez refroidir dans le plat avant de couper en carrés.

Notes

Pour une texture de caramel plus douce, utilisez des morceaux de caramel par rapport aux caramels enrobés. Pour une version maison, vous pouvez également préparer vos propres brownies au chocolat.

Conseils de cuisine

• Tapissez votre plat : Utilisez du papier aluminium ou du papier parchemin pour faciliter le nettoyage et le démoulage.
• Texture : Si vous préférez des brownies moins fondants, prolongez légèrement le temps de cuisson.
• Ajouts : Ajoutez des noix pour une texture croustillante et une touche salée.
• Slit : Utilisez un couteau en plastique pour couper facilement les brownies sans qu’ils ne tombent en morceaux.

Conservation

• À température ambiante : Rangez les brownies au chocolat et caramel dans un contenant hermétique pendant 5 à 7 jours.
• Congélation : Une fois refroidis, enveloppez-les bien dans du film plastique et du papier d’aluminium avant de les congeler. Laissez décongeler à température ambiante avant de servir.

Informations nutritionnelles

Calories : 285 | Glucides : 40g | Protéines : 3g | Lipides : 13g | Graisses saturées : 3g | Sodium : 150mg | Sucre : 29g | Calcium : 32mg

Questions fréquentes (FAQ)

1. Puis-je utiliser un mélange à brownies fait maison ?

Oui, vous pouvez utiliser votre propre recette de brownies si vous préférez !

2. Puis-je ajouter des noix ?

Oui, les noix comme les noix de pécan ajoutent une texture croustillante et une saveur délicieuse.

3. Comment conserver des brownies restants ?

Conservez-les dans un contenant hermétique, au réfrigérateur ou à température ambiante pendant jusqu’à 7 jours.

4. Puis-je doubler la couche de caramel ?

Oui, doubler la couche de caramel est une excellente idée pour plus de gourmandise !

5. Que dois-je faire si le caramel est trop épais ?

Ajoutez un peu de lait concentré supplémentaire pour le rendre plus lisse et crémeux.