Avez-vous déjà pensé à créer vos propres Oreos ? Que diriez-vous d’une version encore plus délicieuse et personnalisée ? Cette recette simple vous guidera pas à pas pour préparer des biscuits Oreo maison qui raviront petits et grands. Alors, enfilez votre tablier et laissez-vous emporter par la magie de la pâtisserie !

Biscuits Oreo Maison

J’ai utilisé ma recette traditionnelle de biscuits à base de mélange à gâteau pour réaliser ces Oreos faits maison. Ce n’est pas une imitation, car la texture des biscuits est douce et moelleuse plutôt que croustillante, mais c’est une recette classique simplifiée avec un mélange à gâteau qui ravira à coup sûr vos convives.

Ces biscuits Oreo faits maison sont préparés avec un mélange à gâteau, ce qui les rend super faciles à réaliser. Vous n’avez besoin que de 3 ingrédients simples : un mélange à gâteau au chocolat, des œufs et du beurre. Ils sont ensuite garnis d’une crème au fromage délicieuse !

Comment Faire des Oreos Maison

1. Préparer les biscuits : Mélangez le mélange à gâteau, les œufs à température ambiante et le beurre doux jusqu’à ce que le tout soit combiné. Façonnez la pâte en boules, puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Aplatissez les boules de pâte avec votre main. Faites cuire à 180°C pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien pris (veillez à ne pas les faire brunir). Laissez refroidir sur la plaque, puis déplacez-les sur une grille de refroidissement.
2. Préparer la garniture : À l’aide d’un mixeur électrique, battez la crème au fromage ramollie et le beurre jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux. Ajoutez progressivement le sucre glace et la vanille et mélangez jusqu’à obtenir une consistance bien lisse. Pour une garniture plus épaisse, incorporez davantage de sucre glace.
3. Assembler le sandwich : Étalez ou déposez la garniture sur le DESSOUS d’un biscuit, puis placez un autre biscuit par-dessus. Répétez jusqu’à ce que tous les biscuits soient utilisés.

Conseils et Variantes

• Mélange à gâteau : J’adore utiliser un mélange à gâteau au chocolat noir pour sa saveur intense. Un mélange à gâteau au chocolat classique conviendra également pour ces Oreos faits maison.
• Pâte maison : Au lieu d’utiliser un mélange à gâteau, vous pouvez également préparer cette pâte maison à partir de ma recette de whoopie pies au chocolat.
• Substitut de beurre : Vous pouvez utiliser du shortening végétal ou de l’huile à la place du beurre si vous le souhaitez, bien que le beurre rende les biscuits un peu plus épais.
• Garniture : Ma garniture préférée est la crème au fromage. Vous pouvez aussi opter pour un classique beurre-crème, une garniture au yaourt ou une garniture à la guimauve.
• Attention à la cuisson : Faites cuire les biscuits jusqu’à ce que le centre ne paraisse plus humide. Prenez soin de ne pas trop cuire pour qu’ils restent moelleux et délicieux.
• Laissez refroidir : Assurez-vous que les biscuits soient complètement refroidis avant d’ajouter la garniture. S’ils sont encore chauds, la garniture fondra et ils ne resteront pas assemblés.
• Conservation : Conservez cette recette d’Oreo maison au réfrigérateur dans un contenant hermétique en raison de la crème au fromage dans la garniture.

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Questions Fréquemment Posées (FAQ)

1. Puis-je utiliser un mélange à gâteau différent ?

Oui, un mélange à gâteau classique au chocolat peut tout à fait convenir à cette recette.

2. Comment conserver les Oreos faits maison ?

Il est préférable de les garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique à cause de la crème au fromage.

3. Puis-je remplacer la crème au fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser un glaçage au beurre classique ou un glaçage à la guimauve si vous le souhaitez.

4. Combien de temps se conservent-ils ?

Ils se conservent environ une semaine au réfrigérateur.

5. Puis-je congeler les Oreos faits maison ?

Oui, vous pouvez les congeler, assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique.