Ces cookies monstres sont épais, moelleux et copieusement chargés de flocons d’avoine, de beurre de cacahuète, de M&Ms et de pépites de chocolat. Un véritable favori familial que vous n’aurez pas à faire reposer !

Les recettes de cookies maison sont toujours un succès auprès des amis et de la famille, et celle-ci représente la meilleure combinaison d’un cookie au beurre de cacahuète et d’un cookie à l’avoine.

Meilleurs Cookies Monstres

Cette recette géniale est à la fois moelleuse et chewy, avec une texture épaisse. Elle est chargée de pépites de chocolat et de M&Ms, un mélange doublement chocolaté !

Cette recette, c’est comme déguster tous les meilleurs cookies en une seule bouchée ! Que vous aimiez le mélange de beurre de cacahuète, d’avoine et de M&Ms, ces cookies seront toujours tendres et monstrueux.

Comment Faire des Cookies Monstres

1. Crème des ingrédients : Dans le grand bol d’un batteur, battre le beurre et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajoutez le beurre de cacahuète et battez pendant une minute de plus. Incorporez les œufs et la vanille, puis mélangez jusqu’à ce que ce soit bien homogène.
2. Ajouter les ingrédients restants : Dans un bol de taille moyenne, fouettez ensemble les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez lentement le mélange d’avoine aux ingrédients humides et mélangez juste jusqu’à ce que ce soit combiné. Incorporez les pépites de chocolat et les M&Ms, en réservant quelques morceaux pour le dessus.
3. Façonner : Utilisez une grande cuillère à café pour déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (environ 5 cm d’écart entre chaque). Ensuite, aplatissez légèrement les boules de pâte avec la paume de votre main. Ajoutez les M&Ms et/ou pépites de chocolat réservés sur le dessus.
4. Cuire : Faites cuire à 175 °C jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés, environ 10 à 11 minutes. Laissez reposer sur la plaque pendant 3 à 5 minutes, puis transférez sur une grille pour refroidir. Répétez avec le reste de la pâte. Savourez !

Conseils et Astuces pour la Cuisson

• Utilisez des flocons d’avoine à l’ancienne pour obtenir la texture parfaite et moelleuse.
• Utilisez un beurre de cacahuète crémeux ordinaire, pas un naturel ou croquant.
• Ajoutez des M&Ms et des pépites de chocolat supplémentaires sur les boules de pâte avant la cuisson.
• Utilisez des M&Ms spéciaux selon les fêtes pour célébrer (Noël, Pâques, etc.).
• Pour un mélange sucré-salé, ajoutez des morceaux de bretzel.
• Les cookies doivent sembler légèrement sous-cuits au centre lors du retrait du four (ils continueront à cuire sur la plaque).
• Parsemez un peu de sel Maldon sur le dessus des cookies cuits pour rehausser la saveur !

Stockage et Congélation

• Stockage : Conservez à température ambiante dans un contenant hermétique pendant 3 jours au maximum.
• Congélation : Placez dans un sac de congélation ou un contenant hermétique et congelez jusqu’à 3 mois. Laissez décongeler au réfrigérateur pendant la nuit ou laissez sur le plan de travail pendant quelques heures jusqu’à ce qu’ils soient décongelés.

Giant Cookies Monstres

Transformez vos cookies en cookies monstres géants en formant la pâte en environ 16 grandes boules rondes (1/3 de tasse de pâte). Ensuite, faites cuire pendant 2 à 3 minutes de plus. Cette méthode donnera des cookies super épais et savoureux, comme ceux que vous trouvez chez le boulanger. Cependant, pour ma famille, une grande cuillère à biscuit est parfaite !

Version Halloween

Vous pouvez même transformer ces cookies en véritables cookies monstres en ajoutant des yeux en bonbon. Quel est ce petit côté mignon ? C’est un dessert d’Halloween amusant, idéal à apporter aux fêtes. Les grands comme les petits les adorent !

Informations sur la Recette

• Portions : 32 cookies
• Temps de Préparation : 10 minutes
• Temps de Cuisson : 10 minutes
• Temps Total : 20 minutes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

• Ingrédients principaux :
• 1 tasse de beurre à température ambiante
• 3/4 tasse de sucre brun
• 3/4 tasse de sucre granuleux
• 1 tasse de beurre de cacahuète crémeux
• 2 œufs
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 2 1/4 tasses de flocons d’avoine
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 tasse de pépites de chocolat
• 1 tasse de M&Ms
• Optionnel : Flocons de sel Maldon pour saupoudrer sur le dessus

Instructions

1. Préchauffez le four à 175 °C. Tapisser une grande plaque de cuisson avec du papier cuisson ou un tapis de silicone.
2. Dans un bol moyen, fouettez ensemble les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
3. Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Ajouter le beurre de cacahuète et battre encore une minute. Ajouter les œufs et la vanille, puis mélanger jusqu’à ce que ce soit bien combiné. Incorporer lentement le mélange d’avoine jusqu’à ce que cela soit juste combiné.
4. Ajouter les M&Ms et les pépites de chocolat, en réservant certains pour le dessus, si souhaité.
5. À l’aide d’une grande cuillère à cookies, déposer la pâte sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à laisser un espace d’environ 5 cm entre chaque. Aplatir légèrement les boules de pâte.
6. Faire cuire pendant 10 à 11 minutes jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur la plaque pendant 3 à 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir. Répétez avec le reste de la pâte.

Notes

Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou congelez jusqu’à 3 mois. Pour faire des cookies monstres géants, formez la pâte en environ 16 grandes boules rondes (1/3 tasse de pâte) et ajoutez 2 à 3 minutes de cuisson.

Nutrition

Une portion de cookie : 270 calories | 32 g de glucides | 5 g de protéines | 14 g de matières grasses | 2 g de fibres

FAQ

1. Puis-je utiliser du beurre de cacahuète naturel ?

Il est recommandé d’utiliser un beurre de cacahuète crémeux ordinaire pour une meilleure texture.

2. Combien de temps puis-je conserver ces cookies ?

Ils se conservent à température ambiante pendant 3 jours dans un contenant hermétique ou congelez jusqu’à 3 mois.

3. Puis-je ajouter d’autres types de chocolat ?

Absolument ! Vous pouvez utiliser différentes sortes de chocolat ou même des noix si vous le souhaitez.

4. Quel type d’avoine devrais-je utiliser ?

Utilisez des flocons d’avoine à l’ancienne pour une texture parfaite !

5. Comment rendre ces cookies encore plus festifs ?

Vous pouvez ajouter des M&Ms de saison pour les rendre encore plus amusants !