Cookies Leprechaun pour la Saint-Patrick

La Saint-Patrick arrive à grands pas ! Aimez-vous célébrer cette fête avec des douceurs ? Ces biscuits Leprechaun sont idéaux pour accompagner une recette de pain à la pistache et un plateau de fruits colorés. Saviez-vous qu’ils peuvent également être préparés rapidement ? Pourquoi ne pas essayer de les rendre encore plus festifs avec un joli emballage pour vos voisins ou vos amis ?

Ces biscuits de la Saint-Patrick sont les préférés de ma famille. Ils sont garnis de pépites de chocolat noir décadentes, de noix croustillantes, de M&Ms verts et de pistache, apportant ainsi une touche de vert sans craindre les pincements !

Pourquoi j’adore cette recette

• Ces biscuits de la Saint-Patrick sont prêts en moins d’une heure, parfaits pour un goûter rapide après l’école !
• Pensez à les emballer dans un joli ruban noir et blanc avec une étiquette en forme de trèfle pour en faire des cadeaux pour les enseignants, les voisins ou en guise de souvenirs de fête !
• Préparez une grande fournée pour que votre famille puisse en profiter lors d’une soirée cinéma avec un délicieux milkshake en forme de trèfle pour un dessert festif !

Comment préparer des Cookies de Pistache et Leprechaun

Ingrédients

• Pâte à biscuits :
  • 1 tasse de beurre (226 g)
  • 1/2 tasse de sucre granulé (100 g)
  • 1/2 tasse de sucre brun (100 g)
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café d’extrait d’amande
  • 1 sachet (3,4 oz) de mélange à pudding à la pistache
  • 2 œufs
• Ingrédients secs :
  • 2 1/4 tasses de farine (280 g)
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • Colorant alimentaire vert (optional)
• Ajouts :
  • 1/2 tasse de pépites de chocolat noir (90 g)
  • 1/2 tasse de M&Ms verts (90 g)
  • 1/2 tasse de noix hachées ou de pistaches (environ 60 g)

Instructions

1. Crémer les ingrédients humides : Préchauffez le four à 190°C (375°F). Dans un batteur électrique avec un fouet, crèmez le beurre avec le sucre granulé et le sucre brun. Ajoutez l’extrait de vanille, l’extrait d’amande, le mélange à pudding et les œufs un par un. Battez pendant 1 minute.
2. Préparation de la pâte à biscuits : Dans un autre bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez progressivement au mélange de sucre en remuant bien entre chaque ajout. Si vous souhaitez une couleur plus intense, incorporez quelques gouttes de colorant vert. Incorporez les pépites de chocolat, les M&Ms et les noix hachées.
3. Cuisson : À l’aide d’une cuillère à glace de taille moyenne ou d’une cuillère à soupe, déposez des boules de pâte sur une plaque de cuisson. Enfournez de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords deviennent légèrement dorés.
4. Laissez refroidir : Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille.

Notes

• Conservation : Conservez les cookies à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.
• Congélation : Congelez-les dans un contenant hermétique ou un sac de congélation jusqu’à 3 mois. J’adore préparer ces biscuits à l’avance pour des fêtes festives !

Informations nutritionnelles

Calories : 223 kcal | Glucides : 26 g | Protéines : 2 g | Lipides : 11 g | Lipides saturés : 6 g | Cholestérol : 34 mg | Sodium : 209 mg | Potassium : 60 mg | Sucre : 16 g | Calcium : 29 mg

FAQ

1. Les biscuits Leprechaun sont-ils difficile à préparer ? Non, cette recette est assez simple et prend environ 30 minutes au total.
2. Quel type de chocolat puis-je utiliser ? Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc selon votre préférence.
3. Peut-on préparer ces biscuits à l’avance ? Oui, ces biscuits se conservent bien et peuvent être préparés quelques jours à l’avance.
4. Est-ce que je peux remplacer les noix ? Absolument, vous pouvez omettre les noix ou utiliser vos noix préférées.
5. Puis-je utiliser d’autres types de pudding ? Oui, vous pouvez utiliser du pudding vanille si vous le souhaitez.