Isabelle Martin Cookies Sains aux Flocons d’Avoine et Chocolat
Envie de retrouver le plaisir des biscuits sans culpabilité? Ces cookies sains aux flocons d’avoine et chocolat sont à la fois moelleux et faciles à réaliser. Avec des ingrédients simples et naturels, vous pouvez savourer une douceur qui ne compromet pas votre santé!
Avez-vous déjà rêvé de savourer un cookie moelleux qui ne contient aucune culpabilité? Cette recette vous permet de réaliser des cookies aux flocons d’avoine délicieusement savoureux sans sucre ajouté, sans produits laitiers et sans gluten! Avec juste quelques ingrédients, vous pouvez créer une collation saine et gourmande qui plaira à toute la famille. Prêts à vous lancer dans la préparation? Suivez le guide!
Informations sur la Recette
- Portions : 8 cookies
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 12-15 minutes
- Temps total : 17-20 minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients de la Recette
Pour réaliser ces délicieux cookies, vous n’aurez besoin que de trois ingrédients principaux :
- Banane : 1 banane bien mûre (plus elle est mûre, plus elle sera sucrée)
- Flocons d’avoine : 1 tasse (utilisez des flocons rapides pour une meilleure texture)
- Cannelle : 1/8 de cuillère à café (ajoutez-en plus si vous le souhaitez!)
Vous pouvez également inclure des ingrédients facultatifs pour légèrement personnaliser votre recette :
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/4 de tasse de beurre de cacahuète
- 1/4 de tasse de pépites de chocolat
- Noix hachées, cranberries séchées ou poudre de protéine (au goût)
Instructions de Préparation
- Préchauffez le four. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Préparez la banane. Dans un bol de taille moyenne, écrasez la banane bien mûre. Ajoutez une pincée de sel et la cannelle, puis mélangez bien.
- Ajoutez les flocons d’avoine. Incorporez les flocons d’avoine et tout autre ingrédient facultatif que vous avez choisi. Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Formez les cookies. Sur une plaque à pâtisserie graissée, déposez des cuillerées de pâte et formez vos cookies. Assurez-vous qu’ils ne se touchent pas.
- Faites cuire. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Notes
Je recommande de conserver ces cookies dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour un maximum de fraîcheur pendant 5 jours. Ils peuvent également être congelés jusqu’à 3 mois ; il suffit de les décongeler avant de déguster.
Astuces et Variations
- Utilisez des bananes bien mûres : Plus elles sont mûres et tachetées, plus vos cookies seront sucrés.
- Pour les additifs préférés : Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir, des noix de pécan ou encore de la vanille pour une touche aromatique.
- Cookies plus sucrés : Pour un goût plus traditionnel, envisagez d’ajouter un peu de miel ou d’autres édulcorants naturels si le goût vous le permet.
- Les cookies ne s’étalent pas : Si vous souhaitez des cookies plus plats, appuyez légèrement sur le dessus de la pâte avant la cuisson.
Valeurs Nutritionnelles
Chaque cookie contient environ :
- Calories : 52 kcal
- Protéines : 2 g
- Glucides : 11 g
- Graisses : 1 g
- Sucres : 2 g
- Fibres : 1 g
- Sodium : 1 mg
- Potassium : 97 mg
FAQ
- 1. Peut-on remplacer les flocons d’avoine par de la farine?
- Non, car la texture des cookies avec des flocons d’avoine est différente et le goût serait altéré.
- 2. Ces cookies sont-ils adaptés aux personnes allergiques?
- Oui, ils sont sans gluten, sans produits laitiers et avec aucun sucre ajouté.
- 3. Puis-je ajouter des fruits?
- Oui, des morceaux de fruits comme des pommes ou des mûres peuvent bien se mélanger dans cette recette.
- 4. Combien de temps puis-je conserver ces cookies?
- Ils se conservent dans un contenant hermétique pendant 5 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 3 mois au congélateur.
- 5. Puis-je utiliser des bananes congelées?
- Oui, assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter pour éviter l’excès d’eau.
