Pourquoi essayer cette recette ?

Avez-vous déjà goûté à des douceurs qui semblent faire fondre vos soucis avec chaque bouchée ? Ces barres à sept couches ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi incroyablement simples à réaliser. Vous voulez épater vos invités lors de votre prochaine réunion ? Ou peut-être simplement satisfaire votre propre envie de sucreries ? Ne cherchez plus, cette recette est la réponse que vous attendiez !

Informations sur la recette :

• Portions : 24
• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Difficulté : Facile

Ingrédients

• Pour la croûte :
  • 1 ½ tasse de miettes de crackers graham
  • 8 cuillères à soupe de beurre fondu
• Garnitures :
  • 1 tasse de chips de chocolat (au choix : lait, semi-sucré ou noir)
  • 1 tasse de chips de butterscotch
  • ½ tasse de noix de pécan hachées
  • 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g)
  • 1 tasse de noix de coco râpée sucrée

Instructions

1. Préparation : Préchauffez le four à 180°C (350°F) et tapissez un plat de cuisson de 23×33 cm (9×13 pouces) avec du papier sulfurisé ou de l’aluminium. Graissez légèrement avec un spray antiadhésif.
2. Préparez la croûte : Dans un bol moyen, mélangez les miettes de crackers graham et le beurre fondu avec une fourchette. Pressez ce mélange dans le fond du plat préparé.
3. Assemblez les barres : Ajoutez en couches uniformes : 1 tasse de chips de chocolat, 1 tasse de chips de butterscotch et ½ tasse de noix de pécan sur le mélange de croûte. Ensuite, versez le lait concentré sucré uniformément sur le dessus et saupoudrez de 1 tasse de noix de coco.
4. Cuisson : Enfournez pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres ou en diamants.

Notes :

Vous pouvez omettre la noix de coco si vous le souhaitez, ou la remplacer par des bretzels hachés, des mini guimauves ou plus de noix.

Conseils :

• Miette de cracker graham maison : Placez les crackers dans un robot culinaire et pulsez jusqu’à obtenir des miettes fines, ou écrasez-les dans un sac zip en utilisant un rouleau à pâtisserie.
• Variantes de croûte : Vous pouvez utiliser une croûte de bretzel broyé pour un goût salé ou encore une croûte de biscuits au gingembre.
• Stockage : Ces barres se conservent environ 3 à 4 jours à température ambiante dans un contenant hermétique, ou quelques jours de plus au réfrigérateur. Pour une conservation prolongée, coupez les barres une fois refroidies et congelez-les, elles se garderont jusqu’à 2 mois.

Valeurs nutritionnelles

Calories : 223 kcal | Glucides : 26 g | Protéines : 3 g | Graisse : 13 g | Graisse saturée : 7 g | Cholestérol : 20 mg | Sodium : 125 mg | Sucre : 22 g

FAQ

1. Puis-je remplacer le beurre par un substitut non laitier ?

Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou un substitut à base d’huile de coco sans produits laitiers à la place du beurre.

2. Comment éviter que mes barres ne collent au fond ?

Assurez-vous de bien tapisser votre plat de cuisson avec du papier sulfurisé et de graisser légèrement pour un retrait facile.

3. Quelle est la meilleure façon de les couper ?

Utilisez un couteau en plastique pour couper en losanges, cela fonctionne mieux pour éviter d’écraser les barres.

4. Que faire si je n’aime pas la noix de coco ?

Vous pouvez simplement l’omettre ou la remplacer par des bretzels hachés ou des guimauves miniatures.

5. Puis-je rendre cette recette encore plus chocolatée ?

Absolument ! Ajoutez des morceaux de chocolat supplémentaires en les intercalant avec les autres garnitures.