Recette de Barres de Cookies Faciles

Lors des fêtes, j’adore préparer toutes sortes de biscuits de Noël. Quoi de plus réconfortant que de cuisiner lors d’une froide journée d’hiver ? Les cookies de Noël aux M&M sont parmi mes favoris, alors j’ai eu l’idée de les réaliser en version barres. Et le résultat est tout simplement délicieux !

Je suis ravi de partager avec vous ces délicieuses barres de cookies M&M aujourd’hui ! C’est le bonbon parfait pour un échange de cookies ou une fête de fin d’année. Elles sont moelleuses, ont une texture parfaite, sont festives et garnies de pépites de chocolat et de M&M’s ! Et, de surcroît, elles sont très faciles à faire !

Les barres de cookies font vraiment partie de mes recettes préférées. J’ai essayé de nombreuses versions, comme les barres de cookies au sucre, les barres au s’mores, les barres de cookies congo, et ma recette préférée de brookie. Honnêtement, cette recette est l’une de mes favorites ! Je les ai enfin perfectionnées juste à temps pour les fêtes et croyez-moi, vous DEVEZ les réaliser. Elles sont absolument délicieuses !

Comment Faire des Barres de Cookies M&M

1. Ingrédients humides. Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre et le sucre avec un batteur électrique pendant 1 minute. Ajouter les œufs et la vanille et bien mélanger.
2. Ingrédients secs. Puis ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis mélanger.
3. Assemblage. Incorporer les M&M’s et les pépites de chocolat, puis verser la pâte dans un moule de 33 x 23 cm (9×13 po) tapissé de papier sulfurisé. Ajouter quelques M&M’s et pépites de chocolat sur le dessus.
4. Cuisson. Cuire au four à 165°C (325°F) pendant 30 à 35 minutes pour le moule de 9×13 pouce, ou jusqu’à ce que le dessus soit à peine doré, ou pendant 20 minutes pour un moule de 38 x 25 cm (15×10 po). Laisser refroidir complètement, puis retirer et trancher.

Conseils de Cuisson

• Tapissez le moule. Assurez-vous de tapisser votre moule avec du papier aluminium ! Cela facilite le nettoyage et permet aux barres de cuire uniformément.
• Barres plus fines. Vous pouvez les cuire dans un moule de 38 x 25 cm (15×10 po) pour obtenir des barres plus fines (le moule de 9×13 po génère des cookies plus épais).
• Ajouter des M&M’s dessus. Pour rendre les barres encore plus jolies, placez quelques M&M’s sur le dessus de la pâte avant de cuire (comme sur la photo ci-dessus). Vous pouvez également presser quelques M&M’s sur le dessus immédiatement après la cuisson.
• Ne pas trop cuire. Il est préférable d’enlever les barres du four lorsque le dessus est à peine doré. Elles peuvent sembler légèrement sous-cuites, mais elles continueront à se raffermir en refroidissant. Évitez de trop les cuire, sinon elles perdront leur texture moelleuse.

Variantes

• Glaçage. Un glaçage au sucre en poudre est excellent sur le dessus. Il suffit de drizzler sur les barres une fois refroidies.
• Pépites de chocolat. Vous pouvez utiliser des pépites de chocolat au lait, semi-sucrées ou blanches.
• Saisonnalité. Vous pouvez faire ces barres à n’importe quel moment de l’année. Choisissez simplement des M&M’s de couleur correspondant à l’occasion ou à la fête.

Conservation + Gel

• Pour conserver : Les barres de M&M se conservent à température ambiante dans un récipient hermétique pendant environ 3 jours, ou environ 5 jours au réfrigérateur.
• Pour congeler : Enveloppez-les dans du papier aluminium puis placez-les dans un contenant hermétique. Elles se conserveront au congélateur pendant quelques mois.

Valeurs Nutritives

Calories : 271 kcal | Glucides : 38 g | Protéines : 2 g | Graisses : 11 g | Graisses saturées : 7 g | Cholestérol : 36 mg | Sodium : 162 mg | Potassium : 36 mg | Sucre : 25 g | Calcium : 33 mg | Fer : 1.1 mg

FAQ

1. Quels types de M&M’s puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser des M&M’s réguliers ou de différentes couleurs selon la saison ou l’occasion.

2. Combien de temps ces barres se conservent-elles ?

Les barres se conservent jusqu’à 3 jours à température ambiante et jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.

3. Puis-je congeler ces barres ?

Oui, vous pouvez les congeler pour une conservation allant jusqu’à 3 mois.

4. Comment puis-je m’assurer que mes barres ne sont pas trop cuites ?

Retirez-les du four lorsque le dessus est à peine doré et laissez-les refroidir. Elles continueront à cuire légèrement à l’extérieur du four.

5. Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires ?

Oui, n’hésitez pas à ajouter des noix, des morceaux de caramel ou d’autres types de chocolat selon vos préférences.