Bars Congo : Le Délice Chocolaté à Partager
Ces bars congo sont de délicieuses barres de cookies au chocolat, moelleuses et fondantes à souhait ! Ce dessert classique qui fait l’unanimité est facile à préparer avec un seul bol et une seule plaque. Qui n’aime pas jouer avec des recettes simples et obtenir des résultats impressionnants pour partager des moments gourmands ?! N’attendez plus et découvrez comment réaliser ces merveilles chocolatées !
Pourquoi Essayer Cette Recette ?
Vous vous demandez si ces bars congo valent le coup ? Imaginez la texture fondante du chocolat qui s’harmonise parfaitement avec la croûte croustillante. Qui peut résister à une douceur aussi réconfortante ? Avec des ingrédients simples et une méthode facile, c’est le dessert parfait pour les réunions de famille, les soirées entre amis ou même un petit plaisir pour vous-même. Êtes-vous prêt à régaler vos proches ?
Ingrédients
Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous :
- 1 tasse de sucre brun
- ½ tasse de beurre salé
- 2 œufs
- 2 tasses de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré
Comment Préparer les Bars Congo
- Préchauffez votre four à 165°C (325°F). Graissez un moule de 30×35 cm et saupoudrez légèrement de farine.
- Dans un grand bol, crémez ensemble le beurre et le sucre. Ajoutez ensuite les œufs et l’extrait de vanille; mélangez jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- Mélangez la levure chimique et le sel avec 1 tasse de farine. Incorporez ce mélange au mélange de beurre, puis ajoutez le reste de la farine. Enfin, incorporez les pépites de chocolat.
- Pressez la pâte dans le moule en utilisant un peu de farine sur vos mains. Enfournez pour 25 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir, puis servez-les accompagnées de glace à la vanille, de sauce au chocolat chaud ou de crème fouettée.
Combien de Barres Peut-on Obtenir ?
Pour un plat de 30×35 cm, vous obtiendrez environ 20 barres. Si vous utilisez un moule de 23×33 cm, vous pouvez en couper 16. Pour un plus petit nombre, optez pour un plat de 20×20 cm.
Notez que le temps de cuisson pourrait varier ; les barres seront plus épaisses et nécessiteront un peu plus de temps pour cuire. Veillez à vérifier la cuisson avec un cure-dent au centre du plat.
Conservation et Congélation
- Conservation : Conservez dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
- Congélation : Ces barres se congèlent très bien. Assurez-vous qu’elles ont complètement refroidi avant de les emballer dans du papier aluminium et de les ranger dans un récipient hermétique ou un sac de congélation. Elles se conserveront ainsi pendant quelques mois.
Informations sur la Recette
- Portions : 20
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 35 minutes
- Difficulté : Facile
FAQ
1. Puis-je utiliser d’autres types de chocolat ?
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat mi-sucré par du chocolat noir ou au lait selon vos préférences.
2. Que faire si je n’ai pas de beurre salé ?
Vous pouvez utiliser du beurre non salé et ajouter une petite quantité de sel supplémentaire à la recette.
3. Puis-je ajouter des noix à la recette ?
Absolument ! Ajoutez des noix comme des noix de pécan ou des noix pour un croquant supplémentaire.
4. Comment savoir si mes barres sont cuites ?
Insérez un cure-dent au centre. S’il ressort propre, les barres sont prêtes.
5. Peut-on changer la taille du moule ?
Oui, vous pouvez utiliser un moule plus petit ou plus grand, mais le temps de cuisson peut varier.
